Главные темы блога - вина и путешествия. Вина пробуются дома, в заведениях, на дегустациях, гастрономических ужинах, в поездках, во время визитов на винодельни. Отчёты о путешествиях не всегда связаны с винами, хотя большинство носит винный уклон. Но иногда путешествия - это просто путешествия.
Flying Cat Carmenere Central Valley DO 2016 Производитель: Sociedad Agricola Requingua Limitada по заказу и под контролем Darwin Vineyards Регион: Чили, Центральная Долина
Виноград: Карменер Алкоголь: 13%. Дата розлива: 02.09.2016
Это вино наlf-wines.ru Импортёр: ООО КОМПАНИЯ "СИМПЛ" Магазин: О'КЕЙ, Екатеринбург Цена: 369 рублей (скидка 25%, июнь 2017)
Комментарий: цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные фрукты и ягоды, ежевика, дымная щепа, кедр, кожа, прополис, лёгкий тон лакрицы и кофе. Вкус округлый, чуть терпкий, чёрные ягоды, ежевика, слива, сливовое желе, хвойные и смолистые тона. Средняя кислотность, текучая плотная текстура, спиртуозное, очень простое. На пикник, на каждый день. Понравилось! 15 / 20
Сайт производителя:www.domaineaugis.com Место: Restaurant Les Jardins de Beauval, Saint-Aignan Цена: 18,50 евро
Комментарий: цвет очень светлый, бледно-розовый, прозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности - роза, лесные ягоды. Вкус свежий, чуть терпкий, соответствует аромату. Уверенная структура, хорошая кислотноть, лёгкая горчинка, питкое, гастрономичное - всё, что нужно лёгкому летнему розе. Понравилось!
Ресторан Les Jardins de Beauval находится в одноименном отеле, рядом с загородным зоопарком Боваль в деревне Saint-Aignan. Зоопарк безусловно стоит посещения, если вы любите животных - их там тоже любят. В Боваль есть белые львы и тигры, панды, коалы, гориллы, ленивцы, удивительные тропические птицы - в общем, он очень большой и с прекрасным тематическим оформлением ландшафта и всеми условиями для животных и людей. Однако пообедать, наверное, лучше перед посещением - во Франции рестораны открываются для ланча в 12 часов, так что всё можно успеть. В зоопарке только ресторан самообслуживания, который работает до 15 часов.
1. А погружаться в атмосферу вы начнёте ещё в ресторане, где на вас приплывут и придут посмотреть водоплавающие - утки и рыбы.
Комментарий: это второе вино хозяйства. Цвет чёрной вишни, почти непрозрачный. Аромат красной сливы, очень спелой, сливового варенья, карамели. Вкус насыщенный, полный, округлый, развивается от сливы, карамели и дерева до ароматной вишни. Лёгкие специи. Тело средней плотности. Кислотность хорошо сбалансирована, чувствуется, но не ощущается как отдельный компонтент. Питко, гастрономично - подходит к жареному мясу. У нас были котлетки из баранины и эскалоп с мозговой косточкой. Очень понравилось.
Дело идёт к финишу, и на прощание с Аркашоном, Аквитанией и Францией нашли отличное место. Немного в стороне, в двух кварталах от рыночной площади Аркашона, столики на тротуаре пешеходной (вечером?) улочки, где приятно сидеть и смотреть на людей и собак. La Table du Boucher оправдывает своё название - в меню всякого мясного не счесть: например, говяжьи почки под соусом из фуа гра и трюфельным маслом. И нечто, что мы не смогли перевести. Если прийти на ужин раньше, чем в 7.30, когда ресторан открывается, можно взять аперитив. Мы взяли Lilet - лёгкое сладкое вино с травами, напоминает мартини бьянко. Замечательный сервис. Цены самые разумные, включая кофе. Единственное, в чем это место отстало от своего предшественника в Сотерне - десерты. Неплохие, но мясные блюда "Мяснику" удаются лучше. Отдельное "мерси" за местную собаку, которая подходит к гостям погладиться. Невероятная по внешности собака, которая попала на визитную карточку заведения - заслуженный пёсик неопознанной породы.
Flying Cat Carmenere Central Valley DO 2016
Rallo Il Principe Sicilia DOP 2013
Alamos Syrah Mendoza 2014
Domaine Augis Cuvee Virginie AOC Touraine 2013
Delphis de La Dauphine AOC Fronsac 2009
