Главные темы блога - вина и путешествия. Вина пробуются дома, в заведениях, на дегустациях, гастрономических ужинах, в поездках, во время визитов на винодельни. Отчёты о путешествиях не всегда связаны с винами, хотя большинство носит винный уклон. Но иногда путешествия - это просто путешествия.
Castro Ventosa El Castro de Valtuille Joven Bierzo DO 2016 Производитель: Bodegas y Vinedos Castro Ventosa S.L. Регион: Испания, Кастилья и Леон, Бьерсо
Виноград: Менсия Алкоголь: 13,5%. Дата розлива: 12.01.2017
Flying Cat Carmenere Central Valley DO 2016 Производитель: Sociedad Agricola Requingua Limitada по заказу и под контролем Darwin Vineyards Регион: Чили, Центральная Долина
Виноград: Карменер Алкоголь: 13%. Дата розлива: 02.09.2016
Это вино наlf-wines.ru Импортёр: ООО КОМПАНИЯ "СИМПЛ" Магазин: О'КЕЙ, Екатеринбург Цена: 369 рублей (скидка 25%, июнь 2017)
Комментарий: цвет глубокий рубиновый с фиолетовым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, чёрные фрукты и ягоды, ежевика, дымная щепа, кедр, кожа, прополис, лёгкий тон лакрицы и кофе. Вкус округлый, чуть терпкий, чёрные ягоды, ежевика, слива, сливовое желе, хвойные и смолистые тона. Средняя кислотность, текучая плотная текстура, спиртуозное, очень простое. На пикник, на каждый день. Понравилось! 15 / 20
Сайт производителя:www.domaineaugis.com Место: Restaurant Les Jardins de Beauval, Saint-Aignan Цена: 18,50 евро
Комментарий: цвет очень светлый, бледно-розовый, прозрачный, блестящий. Аромат средней интенсивности - роза, лесные ягоды. Вкус свежий, чуть терпкий, соответствует аромату. Уверенная структура, хорошая кислотноть, лёгкая горчинка, питкое, гастрономичное - всё, что нужно лёгкому летнему розе. Понравилось!
Ресторан Les Jardins de Beauval находится в одноименном отеле, рядом с загородным зоопарком Боваль в деревне Saint-Aignan. Зоопарк безусловно стоит посещения, если вы любите животных - их там тоже любят. В Боваль есть белые львы и тигры, панды, коалы, гориллы, ленивцы, удивительные тропические птицы - в общем, он очень большой и с прекрасным тематическим оформлением ландшафта и всеми условиями для животных и людей. Однако пообедать, наверное, лучше перед посещением - во Франции рестораны открываются для ланча в 12 часов, так что всё можно успеть. В зоопарке только ресторан самообслуживания, который работает до 15 часов.
1. А погружаться в атмосферу вы начнёте ещё в ресторане, где на вас приплывут и придут посмотреть водоплавающие - утки и рыбы.
Комментарий: это второе вино хозяйства. Цвет чёрной вишни, почти непрозрачный. Аромат красной сливы, очень спелой, сливового варенья, карамели. Вкус насыщенный, полный, округлый, развивается от сливы, карамели и дерева до ароматной вишни. Лёгкие специи. Тело средней плотности. Кислотность хорошо сбалансирована, чувствуется, но не ощущается как отдельный компонтент. Питко, гастрономично - подходит к жареному мясу. У нас были котлетки из баранины и эскалоп с мозговой косточкой. Очень понравилось.
Дело идёт к финишу, и на прощание с Аркашоном, Аквитанией и Францией нашли отличное место. Немного в стороне, в двух кварталах от рыночной площади Аркашона, столики на тротуаре пешеходной (вечером?) улочки, где приятно сидеть и смотреть на людей и собак. La Table du Boucher оправдывает своё название - в меню всякого мясного не счесть: например, говяжьи почки под соусом из фуа гра и трюфельным маслом. И нечто, что мы не смогли перевести. Если прийти на ужин раньше, чем в 7.30, когда ресторан открывается, можно взять аперитив. Мы взяли Lilet - лёгкое сладкое вино с травами, напоминает мартини бьянко. Замечательный сервис. Цены самые разумные, включая кофе. Единственное, в чем это место отстало от своего предшественника в Сотерне - десерты. Неплохие, но мясные блюда "Мяснику" удаются лучше. Отдельное "мерси" за местную собаку, которая подходит к гостям погладиться. Невероятная по внешности собака, которая попала на визитную карточку заведения - заслуженный пёсик неопознанной породы.