?

Log in

No account? Create an account

La Calonica Sangiovese Cortona DOC 2015

La Calonica Sangiovese Cortona DOC 2015
Производитель:
Azienda Agricola La Calonica di Cattani Fernando
Регион: Италия, Тоскана, Кортона

Виноград: Санджовезе
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.lacalonica.com
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: inCoop, Acquaviva
Цена: 5,70 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет пурпурно-фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишнёвый пирог, фиалка, пряные травы. Вкус очень свежий, сочный, терпкая спелая вишня, длительное послевкусие. Хорошая кислотность, молодое, гладкое, цельное. 16,5 / 20

Arnaldo Caprai Grecante Grechetto Colli Martani DOC 2016
Производитель:
Arnaldo Caprai Soc. Agricola Srl
Регион: Италия, Умбрия

Виноград: Грекетто
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: www.arnaldocaprai.it
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Battilani, Castiglione del Lago
Цена: 9 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет светло-золотистый, прозрачный, блестящий. Армат тонкий, цветы-медоносы, луговые травы. Вкус тонкий, нежный, персиковое пюре, цветы, тополиная почка, лимон, трава, лёгкая горчинка. Хорошая кислотность и структура, гладкое, изящное. 16 / 20

Tenimenti d'Alessandro Borgo Syrah Cortona DOC 2015
Производитель:
Tenimenti Luigi d'Alessandro SRL
Регион: Италия, Тоскана, Кортона

Виноград: Сира
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: tenimentidalessandro.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Tenimenti d'Alessandro, Cortona
Цена: 11 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет пурпурный, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, фиалка, перец, вишня, шоколад. Вкус полный, округлый, фиалка, черешня, перец, пряные травы, вишня. Хорошая кислотность, насыщенное, острое и пикантное при мягкой текстуре, атласные танины, длительное послевкусие, изысканное. 17,5 / 20 

Tenimenti d'Alessandro Bianco del Borgo Viognier Toscana IGT
Производитель:
Tenimenti Luigi d'Alessandro SRL
Регион: Италия, Тоскана, Кортона

Виноград: Вионье
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: tenimentidalessandro.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Tenimenti d'Alessandro, Cortona
Цена: 12 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет лимонный, прозрачный, блестящий. Аромат тонкий, флёрдоранж. Вкус  свежий, флёрдоранж, лимонный сок, белые фрукты и цитрусовые, чуть подбродившие тона, цедровая горчинка. Хорошая кислотность, комплексное, сухое, тонкое, нежное, изящное. 17 / 20

Baracchi O'Lillo Toscana Rosso IGT 2016

Baracchi O'Lillo Toscana Rosso IGT 2016
Производитель:
Azienda Agricola Riccardo Baracchi N.A.
Регион: Италия, Тоскана, Кортона

Виноград: Мерло 25%, Сира 25%, Каберне Совиньон 25%, Санджовезе 25%
Алкоголь: 13,5%.

Сайт производителя: www.baracchiwinery.com
Это вино на lf-wines.ru
Место: La Grotta, Cortona
Цена: 16 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет чёрно-рубиновый с выцветшим краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, кожа, мускус, чёрные цветы, заспиртованные чёрные ягоды. Вкус очень насыщенный, спиртуозный, настойка солодки, чёрная смородина. Хорошая кислотность, шершавые танины, плотное, мощное. 16 / 20


Ресторан La Grotta - место, которое мы посещаем не впервые. С 2011 года Кортона расцвела, в ней вё больше туристов и всё больше заведений. Сервис хороший, работают официанты старше среднего возраста, всё классично и не слишком дорого, цены разумные, вкусно. Кажется, что ничего не изменилось, есть даже знакомые позиции в меню. В 2011 году здесь было не протолкнуться (а мы были в апреле), в июне 2018 - спокойно и полупусто.



01. Телятина на гриле


02. Баклажаны с пармиджано


03. Свиная котлета с бальзамико и зелёным перцем

04. Запечённый картофель


05. Свиная котлета на гриле


06. Овощи на гриле

Tenimenti d'Alessandro Pepe Rosa Rosato Toscana IGT 2017
Производитель:
Tenimenti Luigi d'Alessandro SRL
Регион: Италия, Тоскана, Кортона

Виноград: Сира
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: tenimentidalessandro.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Tenimenti d'Alessandro, Cortona
Цена: 13 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет клубничный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, клубника, трава на солнце, перечная роза. Вкус очень яркий, терпкий, очень минеральный, клубника, трава. Очень хорошая кислотность, насыщенное, плотное, сухое, со сладкими нотами. Мужское, брутальное, необычное. Для большей насыщенности используется короткая выдержка в стали - всего 3 месяца после 8 часов мацерации на кожице. 17 / 20  







Хозяйство Tenimenti d'Alessandro - первопроходцы возделывания французских сортов винограда в тосканской Кортоне. Мы знаем о супертоскане и международных сортах в Болгери, но гораздо меньше известно, что примерно в то же время, в 1964 году, когда на тосканском побережье экспериментировали с бордоским блендом из каберне совиньон и мерло, первый из Alessandro купил поместье под Кортоной. Спустя некоторое время он решил, что местный климат напоминает Долину Роны и здесь самое место делать вино из сира. Это было странное для окружающих решение и результата ждали недоверчиво. Первый урожай, который случился в 1991 году, развеял все сомнения. Теперь в хозяйстве делают вина лишь из двух французских сортов: сира и вионье.

Фотоальбом на Facebook

В 1999 году Тенименти Алессандро добились для сира статуса Cortona DOC, и с тех пор сира - один из коронных сортов Кортоны, её делают многие кортонские хозяйства. Она тут волшебная, фиалково-вишнёво-шоколадная, с прекрасной кислотностью и великолепным балансом. В Тенименти Алессандро только ручной сбор и тщательный отбор гроздей, они предпочитают делать сухое сбалансированное вино с хорошей кислотностью. Так же прекрасен вионье - второй сорт хозяйства, тоже французский, которые даёт сухое, нежное и душистое белое вино.

Итальянских сортов тут нет. Для vin santo используют покупные треббьяно и мальвазию. Вин санто стремятся сделать более сбалансированным, и для придания этому сладкому вину из подвяленного винограда большей кислотности не используют материнской закваски.

С 2017 года виноградники сертифицированы как органические, и первым в продажу с этим сертификатом уже вышло розе. Оно делается очень быстро: 8 часов мацерации на кожице и всего 3 месяца выдержки в стали. Для розе чем дольше выдержка, тем легче вино, и это вино с такой короткой выдержкой очень мужественное - кто считает розе девочковым вином, шах и мат.

В хозяйстве продолжают заниматься новациями: с 2015 года здесь делают натуральные вина. Представитель младшего поколения семьи - винодел и любит эксперименты. Натруальное вино делается в бетонном яйце и глиняной амфоре, ферментируется на солнце, иногда бутылки взрываются, иногда вино бродит слишком экспрессивно и сбегает - выливается, поэтому его количество непредсказуемо. Идёт "на ура" в США, где хотят только розе и натуральные вина. Уходят натуральные по цене в 2 раза выше цен на любое другое вино, при том что затраты по сравнению  с производством традиционного нулевые - не нужно никаких удобрений, даже органических, и никаких вложений в технологии. Хранится оно не более года, поскольку в нём отсутствуют консерванты.
Read more...Collapse )

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015
Производитель:
Azienda Agricola Poliziano de Federico Carletti
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано

Виноград: Пруньоло Джентиле (Санджовезе) 85%, 15% Колорино, Канайоло Неро, Мерло
Алкоголь: 14,5%

Сайт производителя: www.carlettipoliziano.com
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Conad, Montepulciano
Цена: 19 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет чёрно-вишнёвый, неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, орех, вишня, слива, копчёное мясо. Вкус полный, округлый, свежая вишня, слива, фиалка. Очень хорошая кислотность, очень мягкое, свежее, насыщенное, бархатистые танины, терпкое, сочное. Отлично пить сейчас и очень большой потенциал. 18 / 20 

4 июня 2018 года компания "Симпл" провела дегустацию вин Те MATA. Вина представила Сэлли Дункан, экспорт-директор хозяйства Те MATA.



Read more...Collapse )

Marani Rkatsiteli

Marani Rkatsiteli
Производитель:
JSC "Telavi Wine Cellar"
Регион: Грузия, Кахетия

Виноград: Ркацители
Алкоголь: 12,5%. Дата розлива: 01.12.2017

Сайт производителя: www.marani.co
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Экспотрейд"
Дистрибьютор: Eurowine
Магазин: Метро Кэш энд Кэрри, Екатеринбург
Цена: 375 рублей (скидка 50%, февраля 2018)

Комментарий: цвет зеленоватый с лимонными бликами, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, луговые и весенние цветы, белые фрукты. Вкус лимонно-травяной, цедра, белые фрукты, лимонный сироп, в окончании горчинка. Очень хорошая кислотность, текучая текстура, слегка спиртуозное, питкое, симпатичное, неплохо сбалансированное. 15 / 20

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner