Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Categories:

Principe Pallavicini Frascati DOC 2014

Principe Pallavicini Frascati DOC 2014
Производитель:
Terre dei Pallavicini
Регион: Италия, Лацио, Фраскати

Виноград: Мальвазия ди Кандия, Мальвазия дель Лацио 70-80%, другие сорта (Бомбино, Греко, Треббиано) 20-30%
Выдержка в стальных ёмкостях в течение 2-х месяцев.
Алкоголь: 12,5%

Сайт производителя: www.principepallavicini.com
Место: Ristorante Cantina Comandini, Frascati
Цена: 14 евро (декабрь 2015)

Комментарий: цвет бледный зеленовато-соломенный, практически бесцветный. Аромат средней интенсивности - цветы, масло. Вкус полный, округлый, белые цветы, бузина, ананас, с приятной цветочной горчинкой, сливочный. Лёгкое в теле, поначалу простое и питкое, затем раскрывается и становится насыщенным, разнообразным, цельным. Очень симпатично, отлично сочетается с ризотто. (15 / 20)


1. Ресторан Cantina Comandini находится в столице винного региона Frascati. Здесь делают простое белое вино из купажа местных белых сортов винограда. Город не слишком большой, компактный, удобный, очень живой, с множеством маленьких и больших площадей, аристократических зданий и вилл. Сам ресторан находится на лестничном спуске с центральной площади. Успели в него прямо перед закрытием кухни, накормили очень быстро, вкусно по-домашнему, цены невысокие, ближе к средним.



2. Помимо вина, здесь можно взять разливное пиво. В карте вин есть отдельный раздел с местными винами - белыми Frascati и красными Castelli Romani, а также домашнее вино.



3. Почему-то все гости, кроме нас, были с маленькими детьми. Взрослые в основном пили пиво La Scala.



4.



5. Risotto con provola e carciofi - ризотто с сыром провола и артишоками. Артишоки - один из типичных продуктов Лацио, их можно
встретить везде, от пасты до омлета.



6.


Tags: % мальвазия, * италия, ** лацио, 2014, белое вино, путешествуем
Subscribe

  • Barramundi Pinot Noir 2017

    Barramundi Pinot Noir 2017 Производитель: Barramundi Wines Регион: Австралия, Юго-Восточная Австралия Виноград: Пино Нуар Алкоголь: 13%. Дата…

  • Chateau Le Grand Vostoсk Chardonnay 2018

    Chateau Le Grand Vostoсk Chardonnay 2018 Производитель: ООО «Мистраль Вайн» Регион: Россия, Кубань Виноград: Шардоне Алкоголь: 14%.…

  • Bodegas Aragonesas Aragus Ecologico Campo de Borja DO 2018

    Bodegas Aragonesas Aragus Ecologico Campo de Borja DO 2018 Производитель: Bodegas Aragonesas S.A. Регион: Испания, Арагон Виноград: Гарнача…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments