Tre Monti Boldo Merlot Cabernet Colli d'Imola DOC Rosso 2011

Tre Monti Boldo Merlot Cabernet Colli d'Imola DOC Rosso 2011
Производитель: Tre Monti Soc.Agricola SRL
Регион: Италия, Эмилия-Романья, Имола

Виноград: Мерло 50%, Каберне Совиньон 50%
Ферментация при температуре 28°C в течение 15 дней с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка в барриках среднего обжига в течение 6 месяцев (часть баррик новые, часть второго прохода).
Алкоголь: 14,5%

Сайт производителя: www.tremonti.it
Место: Enoteca Regionale Emilia-Romagna, Dozza
Цена: 12,80 евро (май 2015)

Комментарий: цвет глубокий рубиновый с мягкими бликами, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - малина, чёрная смородина, фиалка, ежевика, табак, сигарная коробка. Вкус полный, округлый, терпкий, чёрная смородина, вишня, в послевкусии конфитюр из чёрной смородины с фиалкой и табаком. Цельное, отличная структура, шелковистая текстура, чуть задиристые пикантные танины, высокая кислотность. Элегантное, комплексное, можно пить сейчас, но пик ещё впереди. Очень понравилось!