Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Francesconi Paolo Viticoltore Limbecca DOC Romagna Sangiovese Superiore Biologico 2012

Francesconi Paolo Viticoltore Limbecca DOC Romagna Sangiovese Superiore Biologico 2012
Производитель:
Francesconi Paolo Viticoltore
Регион: Италия, Эмилия-Романья, Фаенца

Виноград: Санджовезе 100%
Винификация в стальных чанах в течение 8 дней, выдержка в стальных чанах в течение 6 месяцев, затем в бутылке в течение года.
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.francesconipaolo.it
Место: Ristorante l'Infinito, Brisighella
Цена: 18 евро (май 2015)

Комментарий: цвет тёмно-рубиновый, полупрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - чёрные ягоды, спелая чёрная смородина, лёгкий оттенок мускуса, минеральные оттенки - селитра, салют. Вкус полный, округлый, насыщенный - чёрная смелая смородина, жимолость, листья, в окончании фиалка. Высокая острая ягодная кислотность, свежее, терпкое, сочное - черносмородиновый сок. Необычное, яркое, хорошо сбалансированное. Очень понравилось.


1. Ресторан l'Infinito находится но пути к Rocca - старинному замку, который занимает скалу над Бризигеллой на пару с Часовой башней - замком, который занимает соседнюю скалу. Оба замка находятся на тропе Il Sentiero del Tempo, которая соединяет старинные достопримечательности Романьи, в парке Vena del Gesso Romagnola.  Очень живописное место, и сидя на открытом воздухе, получаешь самую романтичную атмосферу, какая только возможна.




2. На входе сразу спрашивают, какое меню принести - для ресторана или пиццерии.



3.



4. Мы выбрали ресторан. Цены здесь повыше, чем в других заведениях Бризигеллы, и мы рассчитывали на интересную кухню.


5.



6. Spoja lorda con radicchio e panchetta - местная романьольская паста с сыром, с радикьо и поджаренной панчеттой.


7. Lasagnette gratinata con carciofi moretto - лазанья в сухарях с поджаренными артишоками моретто



8. Seleccioni di semifreddi, pistacchio e nocciola - семифреддо с фисташками и лесными орехами



9. Кухня действительно впечатлила, особенно рекомендуем лазанью. Обе пасты - 13 евро, десерт - 8 евро.


Tags: % санджовезе, * италия, ** эмилия-романья, 2012, красное вино, путешествуем
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Liedena Ledea Chardonnay Navarra DO 2020

    Liedena Ledea Chardonnay Navarra DO 2020 Производитель: Soc. Coop. Vinícola San Francisco Javier Регион: Испания, Наварра Виноград:…

  • Nagelforst Wildromantik Pinot Noir trocken 2018

    Nagelforst Wildromantik Pinot Noir trocken 2018 Производитель: Weingut Nagelforst Регион: Германия, Баден Виноград: Пино Нуар Алкоголь: 13%.…

  • Proidl Gruner Veltliner Kremstal DAC 2020

    Proidl Gruner Veltliner Kremstal DAC 2020 Производитель: Weingut Familie Proid Регион: Австрия, Нижняя Австрия Виноград: Грюнер Вельтлинер…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments