Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2009
Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore DOC 2009Производитель: ColleMassari Spa Societa Adricola
Регион: Италия, Тоскана, Болгери
Виноград: Каберне Совиньон 65%, Мерло 20%, Санджовезе 15%
Возраст лоз 20 лет. Винификация в в дубовых бочках. Ферментация в барриках. Выдержка в барриках в течение 18 месяцев, затем 12 месяцев в бутылке.
Алкоголь: 14%
Сайт производителя: www.collemassari.it
Место: Enoteca Tognoni, Bolgheri
Цена: 45 евро
Комментарий: цвет плотный вишнёвый, прозрачная окантовка с мягкими охристыми оттенками. Аромат интенсивный, чёрные ягоды - чуть незрелая черника, шелковица, черноплодная рябина, также фиалка и чёрный хлеб. Вкус мощный, полный, насыщенный, соответствует аромату - чёрные ягоды, острые специи - перец. Тело плотное, танины горьковатые, но в целом вино впечатляет, хочется еще подержать и наслаждаться. Очень хорошее соотношение цены и качества. Очень понравилось.
Энотека Тоньони - must visit в Болгери. Большой выбор вин, с ней работают все ведущие хозяйства Болгери. Тут постоянно открыто 12 бутылок вина, их можно пробовать по бокалам из эноматиков, хозяин проконсультирует и даст справку по винам. Просто, быстро, приятно, цены разумные, кухня на все случаи жизни - небольшое, но интересное меню. Вкусно.
1.

2.

3. Тальятели с белыми грибами.

4. Рулет из кролика и свинины.

5.
