Fontanafredda Eremo Langhe DOC 2005

Eremo
Langhe DOC 2005
Производитель: Fontanafredda Srl
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Барбера 70%, Неббиоло 30%.
Выдержка: Барбера и Неббиоло выдерживаются отдельно не менее 8 месяцев частично в барикках из французского дуба (Allier второй и третий проход), частично в бочках из славонского дуба. Затем, после смешивания, вино выдерживается еще не менее 4 месяцев в больших дубовых бочках.

Цвет: интенсивный рубиново-красный с гранатовыми оттенками.
Аромат: черных ягод (ежевика, черника, черная смородина),  сливового варенья, солодки с оттенками шоколада и кофе.
Вкус мягкие и уютные танины Неббиоло дают объем и полноту и отлично сочетаются с кислотностью Барберы. Все это вместо обеспечивает свежесть и аромат и долгое послевкусие.
Рекомендации: пасты, мясо, сыры.
Алкоголь: 12,5%. Дата розлива: 10.09.2007

Сайт: www.fontanafredda.it
Магазин: Метро Кэш энд Кэрри, Екатеринбург
Цена: 737 рублей

Комментарий: очень кислотное вино, одновременно мягкое до шелковистости. В аромате и вкусе основной тон - дикая вишня, чуть позже появляются терпкие красные ягоды во вкусе. Несмотря на возраст и выдержку в дубе, вино кажется слишком простым , хотя приятным и питким. Неплохой вариант для пикника, в сочетании с мясом на гриле.