Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Avignonesi Sauvignon Blanc Cortona DOC 2006

Sauvignon Blanc
Cortona DOC 2006
Производитель:
Avignonesi
Регион: Италия, Тоскана

Виноград: Совиньон Блан 85%, Шардоне 15%.
Выдержка: 4 месяца стали.

Цвет: соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.
Аромат: цветочный букет с травянистыми тонами.
Вкус: свежий, стойкий.
Алкоголь: 12,5%.
Рекомендации: ризотто, легкие и деликатные пасты, рыба, моллюски, мягкий сливочный сыр.

Сайт производителя: www.avignonesi.it
Место покупки: Магазин "Виноград", Екатеринбург
Цена: 1155 рублей

Комментарий: очень приятное, изысканное вино. Вино из двух сортов винограда, и это придает ему незабываемый фруктово-минеральный вкус. Высокая кислотность от совиньон блан, "мясистость" от шардоне; вино очень гармонично сочетает несочетаемое. 

Вино имеет весьма доминирующий характер и в то же время гастрономично; безусловно просится к креветкам, маринованным осьминогам и другим морепродуктам с ярким вкусом, также к рыбе с насыщенными соусами. В этом случае они будут не столько сражаться, сколько достойно сопровождать друг друга. Как ни странно, также хороша будет нежная рыба или мягкий сыр, они оттенят вкус вина.
Рыба на гриле, пожалуй, будет слегка уступать партнеру, к ней лучше что-нибудь поспокойнее, иначе вино забьет вкус.


Tags: % совиньон блан, % шардоне, * италия, ** тоскана, *** кортона, 2006, белое вино, тестируем дома
Subscribe

  • Terre da Vino Barolo DOCG 2016

    Terre da Vino Barolo DOCG 2016 Производитель: Terre da Vino SPA Регион: Италия, Пьемонт Виноград: Неббиоло Алкоголь: 14%. Дата розлива:…

  • Attis Albarino Rias Baixas DO 2019

    Attis Albarino Rias Baixas DO 2019 Производитель: Attis Bodegas y Vinedos S.L. Регион: Испания, Галисия Виноград: Альбариньо 100% Алкоголь:…

  • Mommessin Chiroubles AOC 2017

    Mommessin Chiroubles AOC 2017 Производитель: Mommessin Регион: Франция, Бургундия, Божоле Виноград: Гаме Алкоголь: 13%. Дата розлива:…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments