Domaine du Tariquet Classic Côtes de Gascogne IGP 2011
Domaine du Tariquet Classic Côtes de Gascogne IGP 2011Производитель: Château du Tariquet
Регион: Франция, Юго-Запад, Гасконь
Виноград: Уни Блан 45%, Коломбар 35%, Совиньон 10%, Гро Мансен 10%
Аромат: цветочный с оттенками цитросовых и экзотических фруктов.
Вкус: освежающий, хорошо сбалансированное лёгкое вино для любого времени суток.
Рекомендации: на аперитив, с холодным мясом, рыбой или морепродуктами.
Алкоголь: 11,5%
Сайт производителя: www.tariquet.com
Место: Le Routioutiou, Gujan-Mestras
Цена: комплекс 6 устриц + хлеб, масло, лимон и уксус + бокал вина 8,50 евро
Комментарий: цвет соломенно-жёлтый, прозрачный. Аромат молодого зелёного яблока. Вкус зелёного яблока и лайма, освежающий и приятный. Довольно высокая кислотность, вино простое, питкое и гастрономичное. Понравилось. Тарике подают к устрицам по всему рыбацкому городку Гжан-Местра, на устричных каналах, которые отходят от Аркашонской лагуны вдоль побережья города.
На каждом канале с десяток-полтора устричных, они же фермы, тут же бассейн для промывки. Мы обедали в кафе, где, кроме устриц, готовились и другие блюда. Был отлив, вода ушла и из каналов, и из этой части лагуны. Каналы разной степени оживлённости: есть такие, где в воскресенье закрыто всё, кроме одной-единственной устричной, а вот рядом с вокзалом - полный аншлаг, поскольку канал виден из проходящих поездов, выскочить и добежать - дело минут. Там и лодок полно, заставили весь канал в ожидании прилива, не протолкнуться. Наш канал был подальше, в равной степени приятно оживлённый и сонно-задумчивый. Хорошо!
