?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На дегустации было представлено 10 вин от разных производителей практически со всей Италии. Все эти производители объединяет Институт качественного итальянского вина "Великие Марки" (Istituto del Vino Italiano di Qualita/Grandi Marchi).

Фотоальбом на Facebook

Как и в прошлом году на аналогичном мероприятии, мы побывали на двух частях - дегустации и профессиональном семинаре. Ведущим второй части был Игорь Сердюк, вина представляли производители и дистрибуторы. Было совершенно неожиданно и, честно сказать, волнительно увидеть табличку с именем, а затем и самого Piero Mastroberardino, винодела в десятом поколении, президента компании Mastroberardino. Благодаря этой семье мы имеем удовольствие пить альянико, греко ди туффо и фиано, древние автохтонные сорта, которые находились под угрозой уничтожения в середине 20 века, а сейчас переживают своё второе рождение. Альянико - одно из наших любимых вин, мы даже делали по нему винную загадку.

И очень интересно было послушать Игоря Сердюка, который обволакивал каждое вино морем интересной информации.

01. Carpenè Malvolti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Supeiore Cuvée Brut DOCG 2011
Производитель:
Carpenè Malvolti S.p.a.
Регион: Италия, Венето

Виноград: Глера 100%

Цвет: соломенно-желтый с зеленоватым оттенком.
Аромат: тонкий, с нотами зеленого яблока, богатый цитрусовыми нотами с оттенками фруктов.
Вкус мягкий, ароматный со свежей кислотностью.
Рекомендации: прекрасный аперитив, сочетается с ризотто, блюда из макарон легкой средиземноморской кухни, рыбы и белого мяса.
Алкоголь: 11%.

Сайт производителя: www.carpene-malvolti.com

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: Это вино мы уже пробовали, также это вино было представлено на мероприятии в прошлом году. В этом году главное впечатление - сидр, яблочный, грушевый, высокая кислотность, тона брожения, похоже на молодое, не успокоившееся вино. Необычно и очень гастрономично.

02. Tenutæ Lageder Porer Pinot Grigio SüdTirol Alto Adige DOC 2010
Производитель:
Alois Lageder
Регион: Италия, Трентино - Южный Тироль

Виноград: Пино Гриджио

Цвет: бледно-жёлтый с зелеными отражениями.
Аромат: интенсивный, с дымными оттенками и характерным сортовым ароматом.
Вкус: чистый и фруктовый. Тело округлое, полное.
Рекомендации: закуски, ветчины, колбасы, паштеты, рыба, моллюски, белое мясо.
Алкоголь: 13%.

Сайт производителя: www.aloislageder.eu

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: в аромате масло, лимон, лайм. Во вкусе высокая кислотность, хрустит, лёгкая минеральность. Очень чистый тон, пронзительное и изящное, маслянистое, чуть намечающаяся горчинка. Цельное и чистое вино с интересными нюансами. Очень понравилось.

03.Jermann W... Dreams IGT Venezia Giulia 2010
Производитель:
Jermann di Silvio Jermann S.r.l.
Регион: Италия, Фриули Венеция Джулия

Виноград: Шардоне 97%, прочие сорта 3%.
Выдержка в 300 литровых бочках из французского дуба в течение 11 месяцев.

Цвет: ярко-жётлый.
Аромат: изысканный и элегантный букет с нотками спелых экзотических фруктов, растопленого сливочного масла, ванили и печенья.
Вкус: все ноты аромата раскрываются и усиливаются во вкусе.
Алкоголь: 13%.

Сайт производителя: www.jermann.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: в аромате карандашный грифель, ваниль, масло. Как и другие вина Jermann, имеет плотную структуру, полное тело, чуть сладковатый, насыщенный вкус. Мёд, ваниль, масло, высокая кислотность, округло. Яркий, напористый стиль. Понравилось!

04. Antinori Guado Al Tasso Bolgheri DOC Superiore 2007
Производитель:
Marchesi Antinori S.r.l.
Регион: Италия, Тоскана

Виноград: Каберне Совиньон 57%, Мерло 30%, Каберне Фран 10% , Пти Вердо 3%.

Цвет: интенсивный рубиново-красный.
Аромат: сочетание свежих ароматов, мягких ореховых нот с оттенками ментола, сбалансированных приятным цельным ароматом темных ягод.
Вино обволакивает небо богатым вкусом с мягкими танинами и длительным послевкусием спелой черники.
Рекомендации: кабанина, дичь, выдержанные сыры, мясо-гриль.
Алкоголь: 14%.

Сайт производителя: www.antinori.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: это вино было представлено на мероприятии и в прошлом году. Очень приятный, насыщенный аромат: красные фрукты и ягоды, слива, шоколад, табак. Вкус гармоничный, насыщенный: слива, вишня, табак, чуть минерально. Высокая кислотность, вино округло и сложно, цельно. Фаворит сегодняшнего сета. Очень понравилось!

05. Tenuta Regaleali Rosso del Conte DOC 2007
Производитель:
Tasca D' Almerita
Регион: Италия, Сицилия

Виноград: Неро д' Авола 55%, Перриконе 17% и другие красные сорта.
Выдержка 18 месяцев в барриках из французского дуба емкостью 225 л (100% новых) и 12 месяцев в бутылках.

Цвет: блестящий рубиново-красный.
Аромат: интенсивный, пряный с нотами лакрицы и кофе, с легким фруктовым шлейфом.
Вкус очень элегантный, гармоничный с приятной свежестью, гладкий, с хорошо сбалансированными танинами и продолжительным послевкусием.
Алкоголь: 13,5%.

Сайт производителя: www.tascadalmerita.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: это вино 2006 года было представлено на таком же мероприятии и в прошлом году. В аромате жжёный сахар, бальзамические тона, пряности. Вкус вяжущий, ощутимые бархатистые танины, гвоздика, лавровый лист. Благородное, насыщенное вино высокого класса. Из замечаний - для неро д'аволо слишком мало фруктовости при высоком влиянии бочки. Видимо, сейчас пить рано, как минимум года три довыдержки в бутылке пойдут на пользу, потенциал кажется впечатляющим - есть сложность и нюансы. Очень понравилось.

06. Turiga IGT dei Nuraghi 2006
Производитель:
Argiolas SpA
Регион: Италия, Сардиния

Виноград: Каннонау 85%, Кариньяно 5%, Мальвазия Нера 5%, Бовале Сардо 5%.
Выдержка в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, затем в бутылке в течение 12 месяцев.

Цвет: насыщенный гранатовый.
Аромат: оттенки черники, черной вишни, горького шоколада, табака, обжаренного кофе и средиземноморских трав.
Вкус: изысканный, сбалансированный и элегантный, обрамленный зрелыми, устойчивыми танинами, с насыщенной бархатистой текстурой, длительным послевкусием с нотками ежевичного варенья, черешни и сливы.
Алкоголь: 14,5%.

Сайт производителя: www.argiolas.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: в аромате сирень, фиалка, слива, чернослив. Во вкусе свежий чернослив, лавровый лист, вяжущее, пряное и мягкое. Насыщенное, очень плотное, вкус чуть тягучий. Очень понравилось.

07. Masi Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2007
Производитель:
Masi Agricola S.p.A.
Регион: Италия, Венето

Виноград: Корвина 70%, Рондинелла 15%, Озелета 10%, Молинара 5%.

Цвет: непрозрачный рубиново-красный.
Аромат: ноты запеченых сливы и вишни, с нотками поджаренного кофе.
Вкус: величественный и элегантный, ноты вишни, горького какао. Красивое долгое послевкусие.
Алкоголь: 15,6%.

Сайт производителя: www.masi.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: в аромате орех, масло, красные ягоды. Вкус согревающий, мягкий: вишня, гвоздика, лавровый лист, йод. Округло, сбалансированно, очень гармонично. Очень понравилось.


08. Michele Chiarlo Tortoniano Barolo DOCG 2007
Производитель:
Michele Chiarlo Azienda Vitivinicola
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Неббиоло 100%.
Виноградники в Ла Морра и Бароло.
Выдержка в бочках из французского дуба в течение 2 лет, затем не менее года в бутылке.

Цвет: яркий гранатовый.
Аромат: обволакивающий, эфирный, ноты сухой розы, ягод можжевельника, пряные нотки.
Вкус: полный, гармоничный, аристократический.
Алкоголь: 14%.

Сайт производителя: www.chiarlo.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: свежий ягодный аромат, чуть копчёный - салями. Вкус плотный, мягкий и пикантный: вишня, лавровый лист, гвоздика, продолжительное, согревающее окончание. Хорошо структурировано. Очень понравилось. Игорь Сердюк рассказал, что в отношении этого вина сомелье часто ошибаются с возрастом - цвет у него рубиново-коричневый, чуть выцветший, который, действительно, больше соответствует более старым винам.

09. Radici Taurasi Riserva DOCG 2005
Производитель:
Mastroberardino spa
Регион: Италия, Кампания

Виноград: Альянико 100%.
Выдержка в дубовых бочках в течение 30 месяцев.

Цвет: глубокий рубиново-красный.
Аромат: сложный, интенсивный, с нотами табака, вишни, других ягод, с бальзамическими нотами.
Вкус; элегантный, с нотами сливы, вишни, клубничного джема и чёрного перца.
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.mastroberardino.com

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: в аромате клубничное варенье, кожа, фиалка, очень гармонично и необыкновенно приятно, возносит. Ягодно - слива, вишня, специи, гвоздика, лавровый лист, чёрный перец. Высокая кислотность, сбалансированно. Нужно держать, аромат уже сейчас неземной, вкус может ещё перерабатываться. Представлявший вино лично Пьеро Мастроберардино рассказал, что в семейных дегустациях пробуются вина возрастом 70-80 лет. Очень понравилось! Второй фаворит сета.

10. Ben Ryè Passito di Pantelleria DOC 2009
Производитель:
Donnafugata S.r.l.
Регион: Италия, Сицилия, остров Пантеллерия

Виноград: Зибиббо (Александрийский мускат) 100%.
Выдержка: не менее 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем не менее 6 месяцев в бутылках.

Цвет: ярко-янтарный. Подчеркивает неповторимую индивидуальность и глубину вина.
За первыми сильными нотами абрикоса и персика следуют сладкие ароматы сухого инжира, меда и трав с минеральными оттенками.
Впечатляющий необычайно сложный вкус: сочетание сладости, интенсивности и мягкости. Длительное послевкусие.
Алкоголь: 14,5%.
Рекомендации: подавать к голубым или зрелым сырам, либо к десерту.

Сайт производителя: www.donnafugata.it

Это вино на lf-wines.ru

Комментарий: это вино было представлено на таком же мероприятии и в прошлом году. Знакомое, очень узнаваемое вино с доминированием абрикоса. Фабио Дженовезе, представлявший вино, рассказал, что в нём можно почувствовать "варенье из всего, что растёт на острове - от абрикосов до розовых лепестков". Насыщенно и плотно, однако при сахаре в 100 г/ литр и высоком алкоголе вино нежно, мягко и шелковисто, а абрикос придаёт изысканную бархатистость. Очень понравилось.

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
patamushta74
Jun. 11th, 2012 10:46 am (UTC)
Почти каждое вино - очень понравилось, а есть такие, что не понравились?
winesandplaces
Jun. 11th, 2012 03:10 pm (UTC)
Менее других впечатлило первое вино, просекко. Но вообще "не понравилось" можно было бы говорить лишь в том случае, если бы какие-то вина оказались не близки нам по стилю, но такого не случилось. Даже амароне, с которым до сих пор романа не получалось, на этот раз очень понравилось.

А в целом уровень вин с этой дегустации - это отборные марки от первоклассных винных домов Италии, членов Института качественных вин, тем более, отобранные на профессиональный семинар. Например, Turiga IGT dei Nuraghi 2006 имеет 94 RP. Качество было гарантировано.

Была, кстати, бутылка амароне с корковой болезнью, её не разливали, но мы её потом тоже изучили =)

Edited at 2012-06-13 07:15 am (UTC)
( 2 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner