Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Crociani Rosso D'Arnaldo IGT 2008


Rosso D'Arnaldo
IGT 2008
Производитель:
Crociani
Регион: Италия, Тоскана

Виноград: Prugnolo gentile 60%, Canaiolo nero 15%, Mammolo 15%, Colorino 5%, Pulcinculo 5%.

Цвет: рубиново-красный.
Мягкий фруктовый вкус и аромат.
Алкоголь: 13%
Рекомендации: красное мясо, жаркое, любое мясо на гриле.

Сайт производителя: www.crociani.it
Место покупки: энотека Crociani, Монтепульчано
Цена: 10 евро

Комментарий: пробовали в энотеке хозяйства. Мягкое, легкое, хорошее вино на каждый день, с необычным травяным и в принципе с необычным для тосканских вин немного "диким" вкусом. Аромат насыщенный, тело легкое. Одну бутылку привезли домой. Интересно, что в вино добавлено 5% белого винограда, похоже, что характерная травяная горчинка исходит именно от него. Стоит пить охлажденным до 16-18 градусов; вероятно, так оно будет более элегантным. Мы что-то тормозим; хотя привезли термометр, но о том, что в Тоскане мы вино пили в основном в кантинах с этрусскими подвалами, в  которых круглый год 16% и вино имеет такую же температуру, вспоминаем каждый раз лишь после того, как вино уже выпито при домашней температуре хранения в 20-22. А привыкли же! Там поначалу вино все время казалось слишком холодным; здесь  - совершенно точно слишком теплое.
И запишу, пока помню: как нам говаривали владельцы этих самых кантин, главное - не температура хранения, а отсутствие ее перепадов.
Tags: % канайоло, % колорино, % маммоло, % пульчинкуло, % санджовезе, * италия, ** тоскана, *** монтепульчано, 2008, красное вино, тестируем дома
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments