И вам спасибо! мы над этим блогом "работаем" уже вчетвером, одному бы было не успеть. Отвечу подробнее попозже, и про оценки добавлю.

Ну вот, вернулись из поездки, немного пришли в себя, отвечаю:

1. Да, сил нужно много. У нас распределение обязанностей: Сергей очень ответственно снимает, обрабатывает фотографии, собирает информацию и готовит запись. Также фотографии готовит Даша. Мы со второй "наследницей" (Олей) делаем дегустационные заметки. Оля недавно получила диплом сомелье, единственный среди нас профессионал, конечно, начинающий.

2. Вина на мероприятии не продаются, на фотографии скидки на другое вино. Эти вина могут быть ещё не забутилированы или не поставлены на прилавки, на антеприме их только представляют, цели продажи не преследуется. В Кастильоне Фаллетто на антеприме не было производителей, в Серралунге можно было познакомиться и договориться о визите или покупке. Или постараться чуть позже найти вино в магазинах, но местных можно найти только в местных же магазинах, и то не всех. Также можно договариваться с производителями через их сайты или по телефону.

Цены не озвучиваются. С одной стороны, это хорошо. С другой стороны, когда узнаёшь цены чуть позже, понимаешь, что качество часто (не всегда) соответствует ценам, и лучше, при необходимости выбирать, постараться охватить дорогие вина.

3. Действительно, пришлось на ходу придумывать сравнительные оценки. Поскольку опыта оценивать потенциал таких вин, как бароло, нет совсем, то они отражают исключительно любительский подход и только в рамках этой антепримы. Если вино закрыто или бедно нюансами, это, по идее, не говорит ни о чём в столь юном возрасте. С другой стороны, вино уже вышло в продажу, значит, какая-то степень готовности уже есть. Интересно, что перед уходом поговорили с местными, они сказали то же, что ощутили и мы: год хороший, есть вина, уже готовые, а есть юные.

Оценки я добавила, у них оказалось пять уровней, от 0 до +4. 0 - закрытое или без нюансов вино, будущее качество не отражает. То же относится к +1. От +2 вино уже показывает себя и его достаточно приятно пить уже сейчас, однако не исключено, что с возрастом оценка может повыситься. +3 и +4 - богатые на оттенки, сложные, интересные, очень понравившиеся вина.

4. Частично уже ответила. Добавлю, что в энотеке отеля (хозяйка большая молодец и прекрасно разбирается в винах) нам рекомендовали вина 2006 и 2007 года, а антеприма показала, что имеет значение производитель и стиль. Нашим любимцем стала Livia Fontana, попробовали вина 2005 и 2008, полюбили их стиль и в более зрелом, и в более юном возрасте, он весьма узнаваем. Что касается Bava, то в нём не хватило округлости, мягкости и развития. Оттенки есть, поэтому +1, а не 0, но пока закрытые.

Нет, не довелось, мы его читаем, но лично не знакомы.