Albesani Barbaresco DOCG 2007
Albesani Barbaresco DOCG 2007Производитель: Cantina del Bricchetto
Регион: Италия, Пьемонт
Виноград: Неббиоло 100%.
Виноградник Albesani, южный склон. Возраст лоз 35 лет.
Цвет: рубиново-красный, с возрастом - кирпичный.
Аромат: интенсивный фруктовый с тонами специй, лакрицы, ванили и табака.
Вкус: тёплый, сбалансированный с тонами сушеных фруктов, ягод. оклуглое, мякгие танины и правильный баланс дуба.
Алкоголь: 14%
Сайт производителя: www.cantinadelbricchetto.com
Место: Bottega dei 4 Vini di Rosanna, Neive
Цена: 30 евро
Комментарий: в аромате фиалка, лёгкие пряности, мускатный орех, пьяная вишня, кофе с молоком. Вкус - сухая малина, слива, кофе с молоком, пряности, корица. Насыщенное вино, гармоничное, сложное, с множеством нюансов. Тело плотное, округлое. Долгое послевкусие. Прекрасный баланс, очень понравился стиль - мощное и мягкое одновременно. Отлично.
В энотеке "4 Vini di Rosanna" обязательно нужно брать закуски. Горячих блюд в меню немного - таярин (пьемонтская яичная лапша) с мясным рагу и овощной суп. И само меню не слишком обширное. Но попасть сюда в праздник, 25 апреля - выходной день, день освобождения Италии во второй мировой войне - оказалось непросто. Место стильное, отличный набор местных вин, которые хозяева посоветуют к выбранным блюдам. Купить вино с собой немного дешевле, чем выпить здесь - стандартная практика для энотек. И приготовьтесь: смена блюд может оказаться piano-piano. Когда посетителей много, не успевают!
1.


3. Продаются местные специалитеты.

4.

5.

6. Все столы забронированы под большие компании. Нам чудом достался один.

7.

8. Скатерти настоящие бабушкины, вязаные крючком.

9.

10. Язык телячий с зеленью.

11. Варёная телятина под соусом из тунца.

12. Овощной салат - тёплая и холодная зелень с клубникой и лесными орехами.

13. Таярин с мясным рагу подаётся... в листе бумаги.

14. И посыпается пармезаном.

15. Эспрессо - в маленькой стопке, с сахарным печеньем и взбитыми сливками.

16. Всё, все места заняты.

17.
