Tenuta S. Agnese Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2001

Vino Nobile di Montepulciano Riserva
DOCG 2001
Производитель: Tenuta S. Agnese
Регион: Италия, Тоскана

Цвет: красно-рубиновый
Тонкий аромат фиалок
Вкус:  горьковатый вкус, с приятным послевкусием.

Сайт производителя: www.tenutasantagnese.com
Место покупки: Osteria del Borgo, Монтепульчано
Цена: 25 евро
Алкоголь: 14%
Рекомендации: жареная оленина, жареное красное мясо.

Комментарий: О выдержанной ризерве судить очень сложно. Три года в дубовых бочках, еще лет 6 в бутылке; вину надо раскрываться несколько часов. Дышало оно не меньше часа , но в бутылке и бокалах (а нужно было бы не меньше 3 в бутылке или 1 час в декантере), трясли что есть сил, но все равно дерево чувствовалось сильно. Хотя, надо сказать, не выпирало, вкус был элегантным. Сухое; нельзя сказать, что горькое или горьковатое - видимо, эта компонента вкуса от выдержки переиграла. На удивление, с этим вином не пришлось сражаться, пить его было приятно. Вкус очень трудно разъять на составляющие, скорее всего, и во вкусе, и в аромате действительно преобладали фиалки. В целом, стоящее, тонкое вино. И как выяснилось, именно эта семья - Fanetti, которая делает вино, известное нам под именем "Vino Nobile", на продолжении нескольких поколений, впервые написала это название на своих этикетках в 1921 году. Название прижилось и было подхвачено другими производителями.
Это заведение было выбрано нами не случайно. Как-то заходили в него позавтракать и отметили для себя неплохое место для наблюдения заката. Все столики на смотровой площадке к нашему приходу были уже практически заняты, и мы заняли самый выгодный столик внутри.  Забегая вперед - наш выбор был лучшим, т.к. с заходом солнца на улице стало прохладно для посиделок. Закат был по расписанию. 
Закатом и вином мы насладись сполна. Чего нельзя сказать о кухне. Никаких изысков там нет. Стол в основном холодный. Готовят несколько видов пасты. Но надо сказать, что претензий к пасте никаких нет.