September 21st, 2016

Мона Лиза Брунелло

Посещение винного хозяйства Petra

Petra - это винодельческий проект в тосканской Маремме, регионе, который винным любителям известен, прежде всего, по Болгери - узкой прибрежной полосе у Тирренского моря, где находятся культовые Sassicaia, Ornelaia и другие производители выдающихся супертосканских вин. Однако Маремма значительно больше, и супертоскана здесь делается везде. Сочетание почв, климата и морского бриза - вот секрет производства бордоских блендов на тосканской земле. Правда, в Маремме, в отличие от Болгери, также удаётся традиционный санджовезе, однако французские сорта здесь чувствуют себя отлично. Не только каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, сира, но и белый вионье. А еще здесь волшебно удается верментино - по нашему мнению, лучший белый сорт морского побережья Средиземноморья.

Фотоальбом на Facebook

Petra - это ещё один проект знаменитого производителя игристых вин Franciacorta - Bellavista. Собственник Vittorio Moretti - строитель, который построил в Италии около 300 виноделен, поэтому и свою новую винодельню он строил сам, по проекту швейцарского архитектора Mario Botta. Винодельня построена в 1997 году, по новейшим технологиям, с использованием гравитации при производстве вина. В здании собрана коллекция современного искусства, а производственные помещения сочетают технологический и философский подход.

В поместье 400 га, из них под виноградниками - 100 га. Остальное занимают тосканская усадьба владельцев с видом на море, где они любят проводить каникулы, небольшое озеро с солнечными батареями, которые управляются автоматикой, поворачиваясь за солнцем, и другие территории. Электроэнергией хозяйство полностью обеспечивает себя самостоятельно.

1. Узнаваемое здание винодельни в виде круга со ступенями, положенными на склон горы, перечёркнутое узкой лестницей. Ступени имеют вертикальные щели, которые освещают помещение внутри. Вечером здание подсвечивается.


Collapse )