January 7th, 2016

Мона Лиза Брунелло

Ottin Pinot Noir Valle-d’Aosta DOP 2014

Ottin Pinot Noir Valle-d’Aosta DOP 2014
Производитель:
Ottin Viticulteur - Encaveur
Регион: Италия, Валле-д’Аоста

Виноград: Пино Неро
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: www.ottinvini.it
Магазин: EATALY, Roma
Цена: 13,80 евро (декабрь 2015)

Комментарий: цвет гранатовый, неоднородный, прозрачный, матовый. Аромат интенсивный - ежевика, малина, спелая слива, подлесок, животный тон. Вкус полный, округлый, соответствует аромату, также клубничный и подбродивший сливовый компот. Лёгкое тело, насыщенный вкус, очень характерный для нефильтрованного пино нуара. Интересное, харизматичное. Очень понравилось (16 / 20) 
Мона Лиза Брунелло

Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2014

Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2014
Производитель:
Azienda Agricola BIO Emidio Pepe S.A.
Регион: Италия, Абруццо

Виноград: Монтепульчано
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: www.emidiopepe.com
Место: Enoteca Cavour 313, Roma
Цена: 19 евро (январь 2016)

Комментарий: это вино 2013 года мы уже пробовали. Цвет водянисто-гранатовый, черешневый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, яркий - варёное мясо, подлесок, минерально-сероводородный тон, также клубника, черешня. Вкус полный, округлый, красные ягоды, цветы, животный тон - мясо, минеральный тон, клубника и черешня. Лёгкое в теле, насыщенное во вкусе, с хорошей кислотностью и смягчёнными танинами, очень питкое, с длительным многослойным послевкусием. Изысканное, небрежно-аристократичное, не старается понравиться, при этом очень харизматичное. Очень понравилось! (17,5 / 20)

Это вино - наш любимчик, после первого опыта в Абруццо мы поехали знакомиться с виноделами и открыли для себя это потрясающее хозяйство с полностью аутентичными технологиями, вина которого все без исключения - шедевры. Но у Emidio Pepe есть одна особенность - в их вина или влюбляются, или категорически не понимают.

Приятно, что в энотеке на одной из самых проходных улиц Рима, одноимённой ей - Enoteca Cavour, в окружении туристических заведений, это вино продавалось практически по той же цене, что и в глухомани в Абруццо почти два года назад. Это винотека стала настоящим открытием, при этом случайным. Любовное отношение к вину и к сопровождению, большое меню вин по бокалам, минимальная наценка. Рекомендуем, лучшее место для любителей вина в нашем римском опыте.


1. Уже на выходе мы увидели, что на дверях уже нет места для отметок путеводителей и наград. И не зря.


Collapse )
Мона Лиза Брунелло

Talosa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2010

Talosa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2010
Производитель:
Fattoria della Talosa S.a.r.l.
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано

Виноград: Санджовезе 100%
Ферментация в чанах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Малолактическая ферментация в стальных чанах. Выдержка в больших бочках из славонского дуба и новых французских барриках в течение 3 лет, затем в бутылке в течение 6 месяцев.
Алкоголь: 14,5%

Сайт производителя: www.talosa.it
Место: Antica Enoteca, Roma
Цена: 24 евро (январь 2016)

Комментарий: это вино 2008 года мы уже пробовали. Цвет густой гранатовый, непрозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - слива, изюм, шоколад, кофе, сигарная коробка, табак. Вкус полный, округлый - слива, фиалка, сливовое ядрышко, жжёный тон, острое - перец и бальзамический уксус, затем появляется сладковатый тон сигарной коробки и спелая вишня.  Комплексное, элегантное, танины зеленоватые, большой потенциал. Очень понравилось! (17,5 / 20)