September 25th, 2013

Мона Лиза Брунелло

Dei Rosso di Montepulciano DOC 2010

Dei Rosso di Montepulciano DOC 2010
Произвоодитель:
Az. Agr. Maria Caterina Dei
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано

Виноград: Санджовезе 90%, Канайоло Неро 5%, Мерло 5% (на сайте производителя)
Санджовезе 80%, Канайоло Неро 20% (на контрэтикетке импортёра)
Мягкое прессование, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре (26°-28°C). Мацерация в течение 15-20 дней. Выдержка в бочках из cлавонского дуба в течение 24 месяцев, затем 6 месяцев в бутылке.
Алкоголь: 13,5%. Дата розлива: 10.01.2011 (???)

Сайт производителя: www.cantinedei.com
Место покупки: Eurowine (ООО "Экспосервис")
Цена: 1170 рублей

Комментарий: цвет рубиновый с фиолетовыми отблесками, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - слива, вишня в шоколаде, терпкие, бальзамические и животные оттенки, также масло, карамель, кофе с молоком. Вкус насыщенный, маслянистый, с жжёными и бальзамическими тонами; чернослив, черемуха, кофе с молоком, также пряности - гвоздика, кардамон. Очень гладкий и мягкий, шёлковые танины, хорошая кислотность и прекрасный баланс. Очень понравилось.