May 18th, 2013

Мона Лиза Брунелло

Cantine Antonio Caggiano FiaGre IGT Campania 2008

Cantine Antonio Caggiano FiaGre IGT Campania 2008
Производитель:
Cantine Antonio Caggiano
Регион: Италия, Кампания

Виноград: Фиано 70%, Греко 30%
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах в течение 2 месяцев.
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.cantinecaggiano.it
Место: Taverna Buonvicino, Amalfi
Цена: 18 евро

Комментарий: цвет жёлтый, ананасовый, насыщенный, прозрачный, блестящий, чистый. Аромат тонкий, ананас, спелые жёлтые фрукты. Вкус насыщенный, ананас и тонкие оттенки цветочного нектара, гармоничный, свежий, сочный, при этом выдержка в бутылке делает его выразительным. Очень понравилось.


1.


Collapse )
Мона Лиза Брунелло

Santiquaranta Aglianico Sannio DOC 2010

Santiquaranta Aglianico Sannio DOC 2010
Производитель:
Società Agricola Contrada Torrepalazzo
Регион: Италия, Кампания

Виноград: Альянико 100%
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.santiquaranta.it
Место: Ristorante Torre Saracena, Amalfi
Цена: 25 евро

Комментарий: цвет рубиново-красный, блестящий, полупрозрачный. Аромат яркий, насыщенный - вишня, черника, ежевика, карамель, варенье. Вкус полный, мягкий, соответствует аромату - спелые чёрные ягоды, структура мелкодисперсная, обволакивающая. Поначалу немного терпкое и шершавое, однако очень быстро танины становятся бархатистыми. тело средней плотности и хорошая кислотность делают его достаточно универсальным для подачи не только к мясу, но и к овощным и рыбным блюдам, пасте в томатном соусе. Помимо мяса, отлично сопроводило равиоли с белой рыбой в томатном соусе. Понравилось!

1.


Collapse )