May 16th, 2013

Мона Лиза Брунелло

Обед в Radici Resort

После визита на винодельню Mastroberardino в Atripalda (под Avellino, Irpinia, Campania), о чём мы ещё расскажем, мы поехали посмотреть на уникальные виноградники хозяйства на границе трёх DOCG. И там же, в городке Mirabella Eclano, находится Radici Resort - резиденция на 12 номеров с гольф-клубом и рестораном. И заодно пообедали. За обедом пили вот такие вина.



Mastroberardino Marabianca Irpinia Falanghina DOC 2012
Производитель:
Mastroberardino spa
Регион: Италия, Кампания

Виноград: Фалангина 100%
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.mastroberardino.com

Комментарий: цвет золотисто-жёлтый с зеленоватыми отблесками. Аромат нежный, интенсивный - груша, ананас, банан. Вкус тонкий, сухой и слегка маслянистый. спелые белые и экзотические фрукты, цветы, нежная минеральность. Идеальное гастрономичное вино. Очень понравилось!




Mastroberardino Redimore Irpinia Aglianico DOC 2011
Производитель:
Mastroberardino spa
Регион: Италия, Кампания

Виноград: Альянико 100%
Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.mastroberardino.com

Комментарий: цвет глубокий, вишнёвый с рубиновым оттенком, полупрозрачный. Аромат спелых красных ягод, насыщенный. Вкус обволакивающий, мягкий - бальзамик, кофе, спелые ягоды - вишня, выпечка, ваниль. Полное, округлое, очень гармоничное вино. Очень понравилось!




Обед в Radici Resort Masrtoberardino подается курсом из 3 блюд, стоимость без вина - 35 евро на человека. Вино предлагается подходящее к меню. Нам предложили 2 вина - белое и красное. Белое вино к закускам, красное - к первому и второму блюду. Причем оно идеально подошло и к пасте, и к мясу; как нам рассказали, пока вино ещё закрыто, оно хорошо к первому блюду - пасте; когда раскрывается, то становится идеально для мяса. Вино мы брали по бокалам, и, как обычно в таких местах на винодельнях, к обеду оно добавило совсем немного.

1. Закуска - капрезе, прошутто, сыры пекорино и качиокавалло.


Collapse )