April 27th, 2012

Мона Лиза Брунелло

Castello di Neive Arneis Lange DOC 2010

Castello di Neive Arneis Lange DOC 2010
Производитель:
Castello di Neive Azienda Agricola
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Арнеис
Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 3 месяцев, затем 3 месяца в бутылке.

Цвет: соломенный с зеленоватым оттенком.
Аромат: цветочные и цитрусовые ноты, нежный, свежий и привлекательный.
Вкус: свежий, ароматический, с миндальным привкусом.
Рекомендации: прекрасный аперитив, хорошее дополнение к лёгким закускам и блюдам из морепродуктов.
Алкоголь: 12,5%

Сайт производителя: www.castellodineive.it
Магазин: Conad, Alba
Цена: 9,49 евро

Комментарий: цвет бледный, почти бесцветный, с легким оттенком соломенного. В аромате тона яблока и груши, персик, цветочные ноты: акация, таволга, свежескошенная трава, легкие медовые ноты, еле заметные оттенки дыни. Во вкусе груша конференц, оттенки персика. Легкое, приятное вино на каждый день.
Мона Лиза Брунелло

Albesani Barbaresco DOCG 2007

Albesani Barbaresco DOCG 2007
Производитель:
Cantina del Bricchetto
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Неббиоло 100%.
Виноградник Albesani, южный склон. Возраст лоз 35 лет.

Цвет: рубиново-красный, с возрастом - кирпичный.
Аромат: интенсивный фруктовый с тонами специй, лакрицы, ванили и табака.
Вкус: тёплый, сбалансированный с тонами сушеных фруктов, ягод. оклуглое, мякгие танины и правильный баланс дуба.
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.cantinadelbricchetto.com
Место: Bottega dei 4 Vini di Rosanna, Neive
Цена: 30 евро

Комментарий: в аромате фиалка, лёгкие пряности, мускатный орех, пьяная вишня, кофе с молоком. Вкус - сухая малина, слива, кофе с молоком, пряности, корица. Насыщенное вино, гармоничное, сложное, с множеством нюансов. Тело плотное, округлое. Долгое послевкусие. Прекрасный баланс, очень понравился стиль - мощное и мягкое одновременно. Отлично.

В энотеке "4 Vini di Rosanna" обязательно нужно брать закуски. Горячих блюд в меню немного - таярин (пьемонтская яичная лапша) с мясным рагу и овощной суп. И само меню не слишком обширное. Но попасть сюда в праздник, 25 апреля - выходной день, день освобождения Италии во второй мировой войне - оказалось непросто. Место стильное, отличный набор местных вин, которые хозяева посоветуют к выбранным блюдам. Купить вино с собой немного дешевле, чем выпить здесь - стандартная практика для энотек. И приготовьтесь: смена блюд может оказаться piano-piano. Когда посетителей много, не успевают!
1.


Collapse )
Мона Лиза Брунелло

Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2008

Премьера Бароло 2008 из регионов Кастильоне Фаллетто и Серралунга д'Альба под названием Grandi Terroir del Barolo проходила два дня, в субботу и воскресенье 21-22 апреля 2012 г. в обоих деревнях. По одному билету можно было посетить оба дня в обоих городах. Мы начали с Кастильоне Фаллетто. Антеприма проходила в Cantina Comunale, на ней были представлены вина 18 производителей из Кастильоне.

Интерьер Кантины Комунале. Выставочный стенд - вина, которые продаются в кантине.


Collapse )

Пьемонт 2012. Предисловие
Пьемонт 2012. Кастильоне Фаллетто
Пьемонт 2012. Anteprima Barolo Castiglione Falletto 2008
Пьемонт 2012. Anteprima Barolo Serralunga d'Alba 2008
Пьемонт 2012. Серралунга д'Альба
Пьемонт 2012. В гостях у Икарди
Пьемонт 2012. Альба
Пьемонт 2012. Бароло
Пьемонт 2012. Новелло
Пьемонт 2012. Ла Морра
Пьемонт 2012. Барбареско
Пьемонт 2012. Нейве
Пьемонт 2012. Треизо
Пьемонт 2012. Монфорте д'Альба
Пьемонт 2012. Боссоласко
Лигурия 2012. Савона
Пьемонт 2012. Гави
Пьемонт 2012. Родди
Пьемонт 2012. Вердуно
Пьемонт 2012. Бра
Пьемонт 2012. Кераско
Пьемонт 2012. Турин
Пьемонт 2012. Орта Сан Джулио
Пьемонт 2012. Гаттинара
Пьемонт 2012. Орта Сан Джулио. Sacro Monte
Мона Лиза Брунелло

Stella Grignolino d'Asti DOC 2009

Stella Grignolino d'Asti DOC 2009
производитель:
Azienda Agricola Stella G. di Stella Massimo
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Гриньолино
Алкоголь: 14,5%

Место: Ristorante Vigin Mudest, Alba
Цена: 14 евро

Комментарий: светло-гранатовый цвет с оранжевым оттенком. Ягодный аромат с оттенком цветка вишни, который плавно перетекает в сливу, а позже приобретает овощные ноты, оттенки лаврушки, душистого перца и фундука. Во вкусе слегка напоминает сливовый компот, полный баланс с ароматом, те же овощные ноты. Вино мягкое, легкотелое, идеально к обеду. Непосредственно перед тем, как проглотить непродолжительный вкус кислинки кофейных зерен, затем островатое, но мягкое послевкусие.

1. Ресторан - не ресторан, а, скорее, остерия. Простая еда, простое обслуживание. Вкусно по-домашнему, приветливый хозяин. Всё, что подаётся, подаётся с полентой, хозяин предлагает добавку, но вполне хватило и одной порции. Взяли кролика, кабана и бразато аль бароло - мясо, тушёное с бароло.


Collapse )
Мона Лиза Брунелло

Crocetta Barbera d'Alba DOC 2006

Crocetta Barbera d'Alba DOC 2006
Производитель:
Tenuta Montanello
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Барбера
Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Цвет: гранатовый, насыщенный, с фиолетовыми отражениями.
Аромат; интенсивный, с нотами цветков розы и сладкими нотами ванили.
Вкус: хорошо сбалансированный, структурированный, стойкий, со сладким послевкусием.
Рекомендации: подойдёт к большинству блюд итальянской и международной кухни, особенно к основным блюдам из красного мяса.
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.tenutamontanello.it
Место: Ristorante Le Torri, Castiglione Falletto
Цена: 18 евро.

Комментарий: в аромате цветы и ягоды, во вкусе много спелых лесных ягод, тело плотное, округлое. Сбалансированное, сильное и одновременно мягкое вино. Гастрономично. Понравилось!


1. Интерьер ресторана. Приятное место с отличным видом на долину с виноградниками Кастильоне Фаллетто и очень чутким обслуживанием.


Collapse )
Мона Лиза Брунелло

Sordo Spumante Brut Rose Metodo Classico

Sordo Spumante Brut Rose Metodo Classico
Производитель:
Azienda Agricola Sordo Giovanni
Регион: Италия, Пьемонт

Виноград: Неббиоло.

Пена нежная и богатая, перляж тонкий и стойкий.
Цвет: ярко-розовый.
Аромат: элегатный, интенсивный, с оттенками свежих цветов, хлебной корки и сладких специй.
Вкус: сухой, богатый, фруктовый, очень стойкий.
Рекомендации: замечательный аперитив, изысканный аккомпанемент к любому блюду.
Алкоголь: 12,5%

Сайт производителя: www.sordogiovanni.it
Место: Cantina Comunale, Castiglione Falletto
Цена: 17 евро

Комментарий: цвет ярко-медный. В аромате сначала чувствуются клубничные, земляничные и вишневые ноты, затем аромат становится более сильным и приобретает вместо сластинки и легкости некоторую мощь и шероховатость. Появляются тона сливы, оттенки ореха и корки черного хлеба. Вкус тоже довольно мощный и землянистый, есть легкая ореховая горчинка, клубника тоже чувствуется, но не такая легкая и не так явно, как первые ноты в аромате. Немного тяжелое вино, гастрономичное. Интересно.