?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дегустация вин Perelada

31 мая 2017 года в компания Марин Экспресс провела в Екатеринбурге семинар по винам Perelada. Поместье Кастильо Перелада находится недалеко от Барселоны, в горах с видом на Средиземное море, на побережье Коста Брава. Это замок 14 века, который был задуман как королевская резиденция, в котором располагался католический монастырь, с великолепной усадьбой, музеем, самой большой частной библиотекой Испании, место проведения международных музыкальных фестивалей.

Вина Perelada сопровождают все престижные мероприятия, королевские свадьбы, во времена Эйзенхауэра листовались в Белом доме, и это любимые вина Сальвадора Дали. Вина действительно выразительные, очень гармоничные и даже уникальные - в арсенале этого производителя есть вино с дофилоксерных лоз возрастом более 100 лет. Премиальные вина делаются из 100% кариньена (сенсо), есть вина с отдельных виноградников, а также ассамбляжи с нескольких виноградников и из нескольких сортов винограда. Великолепны кавы - традиционная, а также розовая и премиальная из шардоне и пино нуар. Все вина очень питкие и гастрономичные, включая нижние линейки.



Patrice Lesclaux - Brand Ambassador компании Perelada




На дегустации были представлены вина:

Cava Perelada Brut Reserva
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Щарельо 45%, Макабео 30%, Парельяда 25%
Алкоголь: 11,5%. Дата оформления: 22.12.2016

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет белого золота, светло-соломенный, прозрачный, блестящий, очень мелкий перляж. Аромат интенсивный, луговые цветы, зелёное яблоко, яблоневый цвет, цедра мандарина, цветы миндаля. Вкус округлый, маслянистый, красное яблоко, цветы, корочка хлеба, ореховый крем. Очень хорошая кислотность и баланс, длительное послевкусие. Изысканное. Подойдет на аперитив и для гастрономического сопровождения. Очень понравилось 16,5 / 20



Cava Perelada Brut Rosado
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Гарнача 70%, Пино Нуар 16%, Трепат 14%
Алкоголь: 11,5%. Дата оформления: 15.12.2016

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет светло-лососевый, прозрачный, блестящий, очень мелкий перляж. Аромат очень интенсивный, сладкий, красная роза, барбарис, малина, клубника, калёный орех, леденец.  Вкус округлый, слегка пряный, красная малина, черника, спелые ягоды. Очень хорошая кислотность, прекрасно сбалансированная сладкими оттенками, насыщенное, элегантное. Очень понравилось 16,5 / 20



Cava Perelada Gran Claustro Brut Nature Reserva 2012
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Пино Нуар 45%, Шардоне 45%, Щарельо 10%
Алкоголь: 11,5%. Дата оформления: 12.09.2016

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет жёлто-соломенный, прозрачный, блестящий, очень мелкий перляж. Аромат интенсивный, жёлтые цветы, жимолость, спелая груша, зрелый ананас, масло, миндаль, крапива, зелень горчицы. Вкус полный, округлый, со свежей горчинкой, яблоневый цвет, дрожжи, спелый ананас, неочищенный миндаль, зелёное яблоко, лайм. Очень хорошая кислотность, очень сухое с длительным послевкусием. Вино в прекрасной форме, очень элегантное и аристократичное. Очень понравилось! 17,5 / 20



Perelada Nomes Garnatxa Blanca Emporda DO 2015
Производитель:
 Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Эмпорда

Виноград: Гарнача Бланка (старые лозы, 70 лет)
Алкоголь: 13%. Дата розлива: 22.11.2015

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет соломенный с зеленоватыми бликами, прозрачный, блестящий. Аромат яркий, белые цветы с интенсивным сладким ароматом, жасмин, нарцисс, жёлтые фрукты, белый перец, ванильный крем, калёные орехи, лёгкие дымные оттенки, нагретые камни, грибы. Вкус полный, округлый, насыщенный, сладкий, груша, дыня, кленовый сироп, жасмин, мел, белый перец. Очень хорошая кислотность, жирное, мягкое, густое, сладковатое и слегка острое, прекрасно сбалансированное, текучая сиропная текстура, длительное послевкусие. Выразительное, необычное, очень хорошо сбалансированное. Подойдёт к морепродуктам, особенно к кальмарам. Очень понравилось! 17 / 20



Perelada 3 Fincas Crianza Emporda DO 2013
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Эмпорда

Виноград: Самсо 44%, Гарнача 36%, Сира 9%, Мерло 8%, Каберне Совиньон 3%
Алкоголь: 13,5%. Дата розлива: 29.04.2016

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: это вино 2011 года мы уже пробовали. Цвет гранатово-рубиновый с выцветшим краем, слегка неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, кожа, фиалка, сырая земля, ежевика, красная вишня, инжир, гвоздика, эвкалипт, очень яркий тон сырых шампиньонов, лёгкий дымный тон. Вкус полный, округлый, инжир, грибы, эвкалипт, вишня, ваниль. Очень хорошая выразительная кислотность, мягкая текстура, округлый танины, тело лёгкое, прекрасно сбалансированное с насыщенным вкусом. Очень гастрономичное, подойдёт к разным видам блюд, к тапас, к мясу и рыбе. Идеальное вино для закусок. Очень понравилось 16,5 / 20



Perelada 5 Fincas Reserva Emporda DO 2013
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Эмпорда

Виноград: Каберне Совиньон 42%, Мерло 19%, Сира 14%, Самсо 14%, Гарнача 7%, Монастрель 4%
Алкоголь: 14%. Дата розлива: 01.07.2016

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет вишнёвый с выцветшим краем, прозрачный, слегка неоднородный, блестящий. Аромат интенсивный, стручковая фасоль и болгарский перец, копчёное мясо, вишнёвая щепа, вяленая вишня, тёмные ягоды, лакрица, паприка и специи, тимьян, розмарин, также минеральные тона - море, соль, грифель. Вкус полный, округлый, пряный, копчёный, карандашный грифель, тёмные ягоды, можжевельник, пряные травы, бальзамические тона, тёплые ноты карамели, сафьяновая кожа, в окончании эвкалипт и йод. Очень хорошая кислотность, комплексное, богатое, гармоничное, изысканное. Очень понравилось! 17 / 20


Castillo Perelada Finca La Garriga Emporda DO 2010
Производитель:
Cavas del Castillo de Perelada S.A
Регион: Испания, Каталония, Эмпорда

Виноград: Самсо (Кариньена) 100%
Алкоголь: 14%. Дата розлива: 04.06.2012

Сайт производителя: www.perelada.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет черешневый, неоднородный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, грибы, земля, черника, ежевика, пряности, чёрный перец, дерево, гвоздика, фиалка, эвкалипт, сафьяновая кожа. Вкус полный, густой, округлый, кожа, пряности, чёрные зрелые фрукты, слива, кожа, масло, кофе, чёрный перец, миндально-мятное окончание. Очень хорошая кислотность, шелковистые танины, гладкое, элегантное. Подойдёт к мясу, ягнёнку. Очень понравилось! 17,5 / 20



Cims de Porrera Classic Priorat DOQ 2000
Производитель:
Cims de Porrera
Регион: Испания, Каталония, Приорат

Виноград: Кариньена 90%, Гарнача 10% (старые лозы, 100 лет и больше, дофилоксерные)
Алкоголь: 14,5%. Дата розлива: 15.07.2002

Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "Марин Экспресс"

Комментарий: цвет гранатовый с выцветшим краем, неоднородный (не фильтруется), прозрачный, блестящий. Аромат очень интенсивный, молочный шоколад и лакрица, жареный фундук, солёная карамель, ваниль, кожа, розмарин, тимьян, майоран. Вкус полный, округлый, какао, фундук, кофе-гляссе, хьюмидор, гвоздика, жареные кофейные зёрна, также джем из красной вишни и смородина, в окончании мята. Очень хорошая свежая кислотность, мягкая текстура,  бархатистые древесные танины, комплексное, очень элегантное, роскошное. Подойдёт к выдержанным сырам, жареной свинине, баранине. Обязательно декантировать  или дышать 1,5 часа. Отлично 18,5 / 20



Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner