Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Categories:

Дегустация вин Бордо в клубе Little Friday

29 марта 2017 в клубе Little Friday прошла вводная дегустация из цикла "Стили Бордо". На дегустации были представлены вина, дающие первое представление о стилистике Бордо: белое вино Entre deux Mers, два вина с Левого берега, из Медока и О-Медока и одно - с Правого берега, из Лаланд де Помроль, все красные вина разных винтажей. Они прекрасно продемонстрировали стилистику бордоских вин, их классический выверенный стиль.






На дегустации были представлены вина:

Chateau du Plantier Entre deux Mers AOC 2015
Производитель:
SCV Sauveterre
Регион: Франция, Бордо

Виноград: Совиньон Блан, Семильон, Мюскадель
Алкоголь: 12%. Дата розлива: 08.03.2016

Сайт производителя: producta.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "ТД Русьимпорт"

Комментарий: цвет бледно-золотистый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, мускат, лайм, минерально-морской тон. Вкус полный, свежий, минеральный, мускат, красный грейпфрут и лайм, пюре из крыжовника, солоноватая морская вода, лёгкая горчинка, немного холодных сливок. Очень хорошая цитрусовая кислотность в гармонии с лёгкой и мягкой текстурой, изысканное, гладкое, очень питкое и гастрономичное. Подошло к филе сельди, каперсами, яблоком и рубленой зеленью петрушки и базилика под лимонно-горчичным соусом. Очень понравилось 16 / 20


Chateau Fongiras Medoc AOC 2009
Производитель:
Pavillon de Bellevue
Регион: Франция, Бордо, Медок

Виноград: Каберне Совиньон, Мерло
Алкоголь: 13,5%. Дата розлива: 26.07.2012

Сайт производителя: producta.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "ТД Русьимпорт"

Комментарий: цвет гранатовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, чёрная смородина, специи, мята, вишнёвый сироп, животный тон - седло, древесный тон. Вкус полный, округлый, вишня с пряностями, лакрица, брусника, сандал, можжевельник, копчёный тон, лёгкие оттенки томата. Высокая кислотность, тело средней плотности, очень хорошая структура, вяжущие танины, бархатисто-дымное, свежее, яркое, элегантное. Зрелое, и может лежать ещё 2-3 года. Подошло к утиной грудке, запечёной с яблоками и чипсами из репы. Очень понравилось 16 / 20


Chateau Leo de Prades Saint-Estephe AOC 2008
Производитель:
Marquis de Saint-Estephe
Регион: Франция, Бордо, Сент-Эстеф

Виноград: Каберне Совиньон, Мерло
Алкоголь: 12,5%. Дата розлива: 31.03.2010

Сайт производителя: www.marquis-saint-estephe.fr
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "ТД Русьимпорт"

Комментарий: цвет рубиновый с кирпичным оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, лиственный подлесок, ваниль, чёрная и красная смородина, цукаты, раздавленные спелые ягоды, кориандр. Вкус полный, округлый, свежие ягоды, ягодный сироп, чёрная и красная смородина, листва. Очень хорошая кислотность, текучая текстура, свежее, хорошо сбалансированное, очень симпатичное, гармоничное, изящное, гастрономичное. Подошло к сырам средней выдержки, холодным мясным закускам. Очень понравилось 16 / 20


Clos des Templiers Lalande de Pomerol AOC 2007
Производитель:
EARL du Chatel Delacour
Регион: Франция, Бордо

Виноград: Мерло, Каберне Фран
Алкоголь: 13%. Дата розлива: 27.03.2009

Сайт производителя: www.chateau-delacour.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ООО "ТД Русьимпорт"

Комментарий: цвет рубиновый с кирпичным оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, пионы, сыр с плесенью, белые грибы, тон гудрона. Вкус полный, округлый, спелая вишня, кожа, сигара, кофе, заварка чёрного чая, крем-брюле, свежий оттенок красной смородины, миндальная горчинка. Очень хорошая кислотность, текучая текстура, тело средней плотности, спиртуозное, прекрасно сбалансированное. Зрелая элегантность, очень классическое, возвышенное, комплексное. Подошло к подосиновикам, жареным в оливковом масле, с солью и чёрным перцем. Очень понравилось 16,5 / 20


Tags: % каберне совиньон, % каберне фран, % мерло, % мюскадель, % семильон, % совиньон блан, * франция, ** бордо, 2007, 2008, 2009, 2015, белое вино, мероприятия, тестируем дома
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments