Simonsig Stellenbosch Shiraz 2006

Simonsig Stellenbosch Shiraz 2006
Производитель: Simonsig
Регион: ЮАР, Стелленбош

Виноград: Шираз 100%.
Выдержка 21 месяц. 56% бочек белого американского дуба, 46% французского. 32% бочек новые, 50% используемые в третий раз, 18% другие. Пика зрелости вино достигает с 5 по 8 годы.

Цвет: красный (цвет красного персидского ковра)
Аромат: ноты спелых темных ягод, белого перца, шоколада.
Вкус: бархатные танины, специи.
Рекомендации: жареное, тушеное, вяленое мясо.
Алкоголь: 15%. Дата розлива:25.06.2008

Сайт производителя: www.simonsig.co.za
Магазин: Метро Кэш энд Кэрри, Екатеринбург
Цена: 490 рублей

Рейтинги и награды: Platter’s Guide: 3 stars (в 2010 году)

Комментарий: первый нос - немного животный, малина, специи. Второй нос - малина, гвоздика, специи, шоколад. Вкус гармоничный, острый, свежий и умеренно терпкий; малина, шоколад, гвоздика; развивается и смягчается в бокале. Не требует долгой аэрации - 15 минут вполне достаточно. Отличный шираз и при этом легкий для понимания. Кажется, что это вино - такое, каким должно быть красное сухое вино в массовом понимании - питкое и насыщенное, понравилось всем присутствующим, с разным опытом. Производитель рекомендует пить вино на 6-8 год; если на 5й год оно уже производит такое впечатление, то что будет через год-два? Отлично! Цена кажется невероятной; покупали, впрочем, с красным ценником.