Монтепульчано. Энотека Talosa
После небольшого перерыва появилось время рассказать про остальные энотеки Монтепульчано. Энотека Talosa заслуживает особого внимания, не только по тому, что она находится в центре Монтепульчано, но еще и потому, что этого заслуживают их вина - они нам очень понравились. (Дегустационная заметка)
1. Энотека находится не в самом проходном месте - сказать больше, несмотря на центровое положение, эта улица практически всегда пуста, она идет параллельно другой, более популярной, и туристами оказывается невостребованной. На проходном перекрестке мы наткнулись на указатель - так и узнали и про улицу, и про Talosa.
2. Когда заходишь внутрь, видишь крохотное помещение со стойкой и винными полками. Однако, как и все в Монтепульчано, от ресторанов до обувных магазинов, это верхушка айсберга. Всегда найдетсянарисованный очаг дверка, за которой - бесконечные и поражающие своими размерами пещеры Алибабы. Пройдя сквозь этот сим-сим - Сезам, откройся, вполне можно обнаружить себя на совершенно другой улице, например, выглядывающим, как узник, за зарешеченную дверь. Дело в том, что дома в центральной части встроены в склон хребта, а в этом скальном хребте расположены пещеры этрусков, которые насчитывают по 5-6 тысяч лет.
3.
4. Часть помещений по производству и хранению вина находится именно здесь.
5. Такие ниши со старющими бутылками - вдоль стен, которые соединяют пещеры.
6.
7. Снимали не в самых лучших условиях, без штатива и без вспышки. Зато видна обстановка - по этому мостику как раз попадаешь из верхней энотеки в нижние подвалы, которые, кстати, могут впоследствии оказаться, как и энотека, на первом этаже, но совсем другой улицы.
8.
9.
10.
11.
12. Раньше тут жили хоббиты.
13. В подвалах естественным образом поддерживается температура 14 градусов, круглогодично и без дополнительных климатическихх систем. В отдельных помещениях, конечно, они есть, но в общем внутри скал - как в термосе. А это - тонно, кажется. Нас отправили гулять по подавлам безо всяких сопровождающих - их тут никто не парится выдавать, так что знания и названия проверить не было возможности.
14. Баррики.
15. Дойдя до противоположной улицы, поворачиваем обратно и возвращаемся в энотеку.
16. В энотеке милейший хозяин и, конечно, дегустация. Как писал незабвенный Вайль, "Кто не был в Монтепульчано, съездить надо, хотя небезопасно. Все 13 тысяч населения заняты продажей окрестных вин — Rosso di Montepulciano и Vino Nobile di Montepulciano. Нормальное времяпрепровождение в этом городке, насаженном на вершину горы, — с утра до обеда бродить по дегустациям, после обеда выспаться и снова бродить по дегустациям, не охваченным до обеда. Питейно-торговых точек тренированному туристу хватит дня на три." Все дегустации, добавим, бесплатны и не требуют предварительного бронирования, нам встретилась только одно платное предложение - в энотеке Консорциума производителей Нобиле.
17. Про Talosa мы ничего не слышали и, честно говоря, ничего особенного не ждали. Но подвалы произвели очень хорошее впечатление.
18.
19.
20.
21. В общем, попробовали - и до сих пор не можем забыть их ризерву. Несмотря на масштабное "обнобиливание", это вино стойко держит место в нашем топе.
22.
К счастью, хозяин свободно изъяснялся по-английски, так что мы обсудили цены на их вина 93-95 годов и попутно узнали, что прямо в этот момент в энотеке Консорциума проходит слепая дегустация Нобиле критиками Wine Spectator, и вина Talosa там тоже есть. Сразу после Talosa мы успели туда заглянуть и полюбопытствовать, правда, присоединиться постеснялись ;)
Монтепульчано. Первое знакомство
Монтепульчано. Карта энотек
Монтепульчано. Энотека Gattavecchi
Монтепульчано. Энотека Crociani
Монтепульчано. Энотека Talosa
Монтепульчано. Энотека Концорциума Нобиле
Монтепульчано. Кантина Contucci
Монтепульчано. Прогулка к храму San Biagio и дегустация у Antico Colle
Монтепульчано. Cantina del Redi
Монтепульчано. Fattoria Pulcino
Монтепульчано. Энотека Apostoli и Salumeria Toscana Ercolano
Монтепульчано. Кафе Poliziano
Монтепульчано. Энотека Tanagatta
Монтепульчано. Osteria del Borgo
Монтепульчано. Энотека La Dolce Vita
Монтепульчано. Cantina Gattavecchi
Монтепульчано. Ресторан-энотека Godimento di Vino
1. Энотека находится не в самом проходном месте - сказать больше, несмотря на центровое положение, эта улица практически всегда пуста, она идет параллельно другой, более популярной, и туристами оказывается невостребованной. На проходном перекрестке мы наткнулись на указатель - так и узнали и про улицу, и про Talosa.
2. Когда заходишь внутрь, видишь крохотное помещение со стойкой и винными полками. Однако, как и все в Монтепульчано, от ресторанов до обувных магазинов, это верхушка айсберга. Всегда найдется
3.
4. Часть помещений по производству и хранению вина находится именно здесь.
5. Такие ниши со старющими бутылками - вдоль стен, которые соединяют пещеры.
6.
7. Снимали не в самых лучших условиях, без штатива и без вспышки. Зато видна обстановка - по этому мостику как раз попадаешь из верхней энотеки в нижние подвалы, которые, кстати, могут впоследствии оказаться, как и энотека, на первом этаже, но совсем другой улицы.
8.
9.
10.
11.
12. Раньше тут жили хоббиты.
13. В подвалах естественным образом поддерживается температура 14 градусов, круглогодично и без дополнительных климатическихх систем. В отдельных помещениях, конечно, они есть, но в общем внутри скал - как в термосе. А это - тонно, кажется. Нас отправили гулять по подавлам безо всяких сопровождающих - их тут никто не парится выдавать, так что знания и названия проверить не было возможности.
14. Баррики.
15. Дойдя до противоположной улицы, поворачиваем обратно и возвращаемся в энотеку.
16. В энотеке милейший хозяин и, конечно, дегустация. Как писал незабвенный Вайль, "Кто не был в Монтепульчано, съездить надо, хотя небезопасно. Все 13 тысяч населения заняты продажей окрестных вин — Rosso di Montepulciano и Vino Nobile di Montepulciano. Нормальное времяпрепровождение в этом городке, насаженном на вершину горы, — с утра до обеда бродить по дегустациям, после обеда выспаться и снова бродить по дегустациям, не охваченным до обеда. Питейно-торговых точек тренированному туристу хватит дня на три." Все дегустации, добавим, бесплатны и не требуют предварительного бронирования, нам встретилась только одно платное предложение - в энотеке Консорциума производителей Нобиле.
17. Про Talosa мы ничего не слышали и, честно говоря, ничего особенного не ждали. Но подвалы произвели очень хорошее впечатление.
18.
19.
20.
21. В общем, попробовали - и до сих пор не можем забыть их ризерву. Несмотря на масштабное "обнобиливание", это вино стойко держит место в нашем топе.
22.
К счастью, хозяин свободно изъяснялся по-английски, так что мы обсудили цены на их вина 93-95 годов и попутно узнали, что прямо в этот момент в энотеке Консорциума проходит слепая дегустация Нобиле критиками Wine Spectator, и вина Talosa там тоже есть. Сразу после Talosa мы успели туда заглянуть и полюбопытствовать, правда, присоединиться постеснялись ;)
Монтепульчано. Первое знакомство
Монтепульчано. Карта энотек
Монтепульчано. Энотека Gattavecchi
Монтепульчано. Энотека Crociani
Монтепульчано. Энотека Talosa
Монтепульчано. Энотека Концорциума Нобиле
Монтепульчано. Кантина Contucci
Монтепульчано. Прогулка к храму San Biagio и дегустация у Antico Colle
Монтепульчано. Cantina del Redi
Монтепульчано. Fattoria Pulcino
Монтепульчано. Энотека Apostoli и Salumeria Toscana Ercolano
Монтепульчано. Кафе Poliziano
Монтепульчано. Энотека Tanagatta
Монтепульчано. Osteria del Borgo
Монтепульчано. Энотека La Dolce Vita
Монтепульчано. Cantina Gattavecchi
Монтепульчано. Ресторан-энотека Godimento di Vino