Wines&Places (winesandplaces) wrote,
Wines&Places
winesandplaces

Category:

Дегустация кавы Mont Marcal

30 июня 2016 в винотеке Бурбон (Екатеринбург) прошла дегустация кавы от компании Mont Marcal. Вино представил экспорт менеджер Mont Marcal Jaume Garcia. Винодельня находится недалеко от Барселоны, в 25 км от побережья Средиземного моря. Кроме кавы - игристых вин, которые делаются по классическому методу (шампенуаз), компания также производит тихие вина и в скором времени надеется поставлять их в Россию. Но пока у нас в продаже представлены только игристые вина этого испанского производителя. На дегустации были представлен 5 образцов кавы.





Jaume Garcia




На дегустации были представлены вина:


Cava Mont Marcal Cuvee Noire Brut
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Макабео, Щарельо, Парельяда
Традиционный метод. Выдержка 9-12 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет соломенный, прозрачный, блестящий, перляж активный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, цветочный, сладковатый, с оттенками тостов и дрожжей. Вкус цветочный, маслянистый,зелёное яблоко. Хорошая кислотность, простое, свежее, гастрономичное. Понравилось! 15 / 20





Cava Mont Marcal Brut Reserva
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Макабео, Щарельо, Парельяда
Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при температуре 14-16°С в течение 12 дней. Вторичное брожение в бутылке не менее 15 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледно-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, белые и жёлтые цветы, тонкий ореховый тон, яблоко. Вкус свежий, твердая груша, тонкий яблочный оттенок, цветочно-фруктовое, сухое, изысканное. Понравилось! 15,5 / 20




Cava Mont Marcal Rosado Brut
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Трепат
Машинный сбор. Тщательный отбор и отделение гребней. Мацерация при температуре 12°С в течение 12 часов. Ферментация в течение 15 дней. Далее сусло снимается с осадка и фильтруется. Вторичное брожение в бутылке в течение 9-12 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет розовый, земляничный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат яркий, минеральный, клубника. Вкус полный, насыщенный, красная вишня, минеральное, свежее, летнее. Не слишком тонкое, мощное, уверенное, гастрономичное. Понравилось! 15,5 / 20.


Cava Mont Marcal Gran Cuvee Brut Reserva
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Щарельо, Шардоне, Макабео, Парельяда
Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при низкой температуре в течение двух недель. Вторичное брожение в бутылке не менее 15 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледный зеленовато-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, в виде нитей. Аромат тонкий, яблоневый цвет, лёгкий хересный тон. Вкус полный, округлый, яблочное пюре, суфле, лёгкая пикантная горчинка яблочной косточки, тонкий дынный оттенок. Нежная текстура, цветочные лепестки, минерально-цветочное, воздушное, элегантное. Очень понравилось 16,5 / 20



Cava Mont Marcal Aureum Brut Nature Gran Reserva 2010
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Щарельо, Парельяда
Виноград с лучших участков. Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при низкой температуре в течение 4 месяцев с баттонажем. Шардоне ферментируется во французских бочках. Вторичное брожение в бутылке не менее 30 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледно-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, кислотный, зелёное яблоко, лимон. Вкус классический, комплексный, хрустящая кислотность, зелёное яблоко, минеральное, элегантно-уверенное. очень понравилось! 17 / 20




Tags: % макабео, % парельяда, % пино нуар, % трепат, % шардоне, % щарельо, * испания, ** каталония, cava, белое вино, игристое, мероприятия, розовое вино
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments