?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

30 июня 2016 в винотеке Бурбон (Екатеринбург) прошла дегустация кавы от компании Mont Marcal. Вино представил экспорт менеджер Mont Marcal Jaume Garcia. Винодельня находится недалеко от Барселоны, в 25 км от побережья Средиземного моря. Кроме кавы - игристых вин, которые делаются по классическому методу (шампенуаз), компания также производит тихие вина и в скором времени надеется поставлять их в Россию. Но пока у нас в продаже представлены только игристые вина этого испанского производителя. На дегустации были представлен 5 образцов кавы.





Jaume Garcia




На дегустации были представлены вина:


Cava Mont Marcal Cuvee Noire Brut
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Макабео, Щарельо, Парельяда
Традиционный метод. Выдержка 9-12 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет соломенный, прозрачный, блестящий, перляж активный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, цветочный, сладковатый, с оттенками тостов и дрожжей. Вкус цветочный, маслянистый,зелёное яблоко. Хорошая кислотность, простое, свежее, гастрономичное. Понравилось! 15 / 20





Cava Mont Marcal Brut Reserva
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Макабео, Щарельо, Парельяда
Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при температуре 14-16°С в течение 12 дней. Вторичное брожение в бутылке не менее 15 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледно-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, белые и жёлтые цветы, тонкий ореховый тон, яблоко. Вкус свежий, твердая груша, тонкий яблочный оттенок, цветочно-фруктовое, сухое, изысканное. Понравилось! 15,5 / 20




Cava Mont Marcal Rosado Brut
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Трепат
Машинный сбор. Тщательный отбор и отделение гребней. Мацерация при температуре 12°С в течение 12 часов. Ферментация в течение 15 дней. Далее сусло снимается с осадка и фильтруется. Вторичное брожение в бутылке в течение 9-12 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет розовый, земляничный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат яркий, минеральный, клубника. Вкус полный, насыщенный, красная вишня, минеральное, свежее, летнее. Не слишком тонкое, мощное, уверенное, гастрономичное. Понравилось! 15,5 / 20.


Cava Mont Marcal Gran Cuvee Brut Reserva
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Щарельо, Шардоне, Макабео, Парельяда
Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при низкой температуре в течение двух недель. Вторичное брожение в бутылке не менее 15 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледный зеленовато-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, в виде нитей. Аромат тонкий, яблоневый цвет, лёгкий хересный тон. Вкус полный, округлый, яблочное пюре, суфле, лёгкая пикантная горчинка яблочной косточки, тонкий дынный оттенок. Нежная текстура, цветочные лепестки, минерально-цветочное, воздушное, элегантное. Очень понравилось 16,5 / 20



Cava Mont Marcal Aureum Brut Nature Gran Reserva 2010
Производитель:
Mont Marcal Vinicola S.A.
Регион: Испания, Каталония, Пенедес

Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Щарельо, Парельяда
Виноград с лучших участков. Все сорта ферментируются отдельно. Ферментация при низкой температуре в течение 4 месяцев с баттонажем. Шардоне ферментируется во французских бочках. Вторичное брожение в бутылке не менее 30 месяцев.
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.mont-marcal.com
Это вино на lf-wines.ru
Импортёр: ЗАО "Винимпорт"
Дистрибьютор: Wine Discovery

Комментарий: цвет бледно-соломенный, прозрачный, блестящий, перляж обильный, пузырьки среднего размера. Аромат интенсивный, кислотный, зелёное яблоко, лимон. Вкус классический, комплексный, хрустящая кислотность, зелёное яблоко, минеральное, элегантно-уверенное. очень понравилось! 17 / 20





Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner