?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] О блоге

Главные темы блога - вина и путешествия. Вина пробуются дома, в заведениях, на дегустациях, гастрономических ужинах, в поездках, во время визитов на винодельни. Отчёты о путешествиях не всегда связаны с винами, хотя большинство носит винный уклон и связно с изучением винодельческих регионов. Но иногда путешествия - это просто путешествия.

Об оценках и дегустационных заметках
Мы оцениваем не вино, а наше впечатление от него. Об оценках можно почитать, например, тут. Примерное соответствие 20-балльной шкале тут. C осени 2015 года мы начали добавлять в заметки оценки, а на справочный сайт LF-wines.ru с оценками попадают и более старые заметки, и вина можно фильтровать по оценкам (есть в нижней части фильтра в разделах каталога). Там же есть краткая характеристика ценового диапазона - для каких оценок какие цены на вино будут адекватны.

О путешествиях
Время идёт, и 23 февраля 2018 года  блогу Wines&Places исполнилось 7 лет. С тех пор, как блог появился, стало очень интересно - и вина, и путешествия наполнились новым смыслом. Записи появляются почти каждый день, и так складывается, что дегустационные заметки о винах подавляют заметки о путешествиях по количеству. Чтобы отчёты о путешествиях было легче найти, собираем их здесь по годам, городам и странам и пост прибиваем. Все отчёты о путешествиях также можно найти по тегу Места.

Последние фотографии из путешествий смотрите на странице WinesAndPlaces в Facebook.

Каталог вин
С мая 2016 заработал справочный каталог вин LF-wines.ru. Каталог наполняется на основании этого блога, а также данных, которые дают поставщики. С ним проще найти описание интересущих вин, а по мере подключения винотек, и где их купить.

О винных уроках и винных курсах
С апреля 2013 года нашими силами для любителей вина в Екатеринбурге регулярно проводятся уроки-дегустации, wine talks, квартирники, винные ужины и винные игры дегустационного винного клуба Little Friday.
C января 2018 года стартовала винная школа Tastevin.


2011

Италия. Тоскана и Умбрия, АпрельCollapse )
Италия. Озеро Гарда, СентябрьCollapse )

2012
Германия, ЯнварьCollapse )
Италия. Пьемонт, Апрель-МайCollapse )
Франция, Бордо, СентябрьCollapse )

2013
Испания, ЯнварьCollapse )
Франция, МартCollapse )
Италия, Кампания, МайCollapse )

2016
Италия. Тоскана, СентябрьCollapse )

Tenuta Roccaccia Oroluna Bianco di Pitigliano Superiore DOC 2016
Производитель:
Tenuta Roccaccia soc. agr. semplice di Goracci Rossano e Danilo
Регион: Италия, Тоскана, Питильяно

Виноград: Треббьяно Тоскано, Верментино, Шардоне, Совиньон Блан
Алкоголь: 13%

Сайт производителя: tenutaroccaccia.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Trattoria Il Grillo (Pitigliano)
Цена: 12 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет бледно-золотистый, прозрачный, блестящий. Вкус полный, округлый, пюре из белых фруктов, цветы акации, нюанс тополиной почки, в окончании лимон и лимонная цедра. Хорошая кислотность, тело средней плотности, свежее, обволакивающее, хорошо структурированное, тонкое, очень элегантное. 16,5 / 20

Симпатичная крохотная траттория Trattoria Il Grillo, прилепившаяся сбоку к скале-крепости Орсини в Питильяно. Без коперто.

01.
DSC02885

02. Ньоки с рубленой свининой cinta senese.
DSC02888

03. Жаркое из кабана.
DSC02886

04. Папарделле с рагу из кабана.
DSC02891

05. Отдельный зал в башне Альдебрандески.
DSC02894

Motta Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2016

Motta Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2016
Производитель:
Azienda Agraria Alberto Motta
Регион: Италия, Тоскана, Маремма

Виноград: Чиледжиоло
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.mottavini.com
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Conad (Grosetto)
Цена: 8 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, фиалка, шелковица, ежевика, черешня, кожа, табак. Вкус свежий, фруктовый, очень много чёрных ягод, чернила, в окончании ароматные ноты мараскиновой вишни. Хорошая кислотность, яркое, терпкость, сбалансированная мягкой текстурой, сочное, гармоничное, симпатичное. 16 / 20

Frescobaldi Cala Forte Vermentino Toscana IGT 2016
Производитель:
Marchesi de' Frescobaldi societa Agricola s.r.l.
Регион: Италия, Тоскана, Маремма

Виноград: Верментино
Алкоголь: 12%

Сайт производителя: www.frescobaldi.com
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Conad (Montepulciano)
Цена: 7,90 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет бледно-лимонный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, минералы, цветы, белые фрукты. Вкус тонкий, белые фрукты, жасмин, сладкий лайм, цветочный нектар, минеральные тона, в окончании сладкие оттенки. Хорошая кислотность, гладкое, многослойное, элегантное. 16,5 / 20

Erik Banti Morellino di Scansano DOCG 2016

Erik Banti Morellino di Scansano DOCG 2016
Производитель:
Soc.Agr. Erik Banti srl
Регион: Италия, Тоскана, Скансано

Виноград: Санджовезе 85%, Чиледжиоло 10%, Мерло 5%
Алкоголь: 13,5%

Сайт производителя: www.erikbanti.com
Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Conad (Montepulciano)
Цена: 6,80 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет тёмный рубиново-фиолетовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, мясо. Вкус полный, округлый, мараскиновая вишня, специи, мясо. Хорошая кислотность, насыщенное, свежее, очень сочное гладкое, с мягкой терпкостью. 16 / 20

I Campetti Vermentino Toscana IGT 2016

I Campetti Vermentino Toscana IGT 2016
Производитель:
Az. Agr. I Campetti s.s.
Регион: Италия, Тоскана, Маремма

Виноград: Верментино
Алкоголь: 11,5%

Сайт производителя: www.icampetti.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Osteria dei Coltelli (Castiglione della Pescaia)
Цена: 12 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет лимонный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, цветы, белые фрукты, минеральный тон. Вкус лёгкий, округлый, маслянистый, белые фрукты, яблоко, цветы, тополиная почка, минеральные оттенки. Очень хорошая кислотность, хорошая структура, очень гастрономичное. 15,5 / 20

Лаконичная современная остерия без coperto на пляже Bagno Tito в Кастильоне-делла-Пескайя. Открыто с 12.30 до 14.45. Очень вкусно, разумные цены, быстрое и приятное обслуживание. Смпатичное место.


01.  Zuppetta di cozze e vongole - мидии и ракушки в томатном соусе
DSC02727

02. Паста с креветками и лимонным соусом
DSC02724

03. Треска в панировке из фисташек под кремом из баклажан
DSC02729

04. Комплимент - осьминожки под овощным соусом
DSC02731

Macchialta Montecucco Sangiovese DOCG 2015

Macchialta Montecucco Sangiovese DOCG 2015
Производитель:
Azienda Macchialta di Meiattini Vasco
Регион: Италия, Тоскана, Монтекукко

Виноград: Санджовезе
Алкоголь: 13,5%

Это вино на lf-wines.ru
Магазин: Conad (Montepulciano)
Цена: 9,50 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет рубиновый с выцветшим краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, засахаренная спелая вишня  Вкус полный, округлый, вишня в сиропе. Хорошая кислотность, атласные танины, свежая терпкость, очень гладкое и мягкое. 16,5 / 20

Il Conventino Rosato del Conventino Toscana IGT 2017
Производитель:
Il Conventino Soc. Agr. P. A.
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано

Виноград: Санджовезе
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: www.ilconventino.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Bar Osteria PIT STOP (Bivio di Nottola)
Цена: 12 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет лососевый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, роза, алыча, тонкий оттенок аниса. Вкус полный, округлый, маслянистый, слива, кардамон, малина, ежевика. Хорошая кислотность, гладкое, насыщенное, сладковатое, терпкое, очень гастрономичное. 16 / 20

Pit Stop - "придорожная забегаловка", как называет заведение сама хозяйка, Марина d_wines - остерия, в которой кормят очень вкусно и недорого. Марина открыла её четыре года назад и заведение очень популярно и у местных, и у туристов. В обед мы заняли последнее место на парковке. Здесь накормят и всё расскажут и по-итальянски, и по-английски, и по-русски. Открыто каждый день, кроме субботы и отпуска.

Мы были очень рады видеть Марину после перерыва в семь лет - а как будто и не было! Мы до сих пор очень благодарны Марине за её дружескую компанию, места, которые она нам тогда открыла, она очень важный в нашей винной жизни человек.

01. Papardelle al ragu bianco di cinta senese - папарделле с рагу из сиенской свинины
DSC02629

02. Spaghetti con limone e bottarga - спагетти с лимоно и сушёной икрой
DSC02632

03. Семифреддо со вкусом лимончелло
DSC02637

04.
DSC02639

05.
DSC02641

Cantina del Giusto San Claudio II Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015
Производитель:
Cantina del Giusto di Mariani Niccolo & C. Soc. Agr
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано

Виноград: Санджовезе 85%, Канайоло Неро 10%, Маммоло 5%
Алкоголь: 14,5%

Сайт производителя: www.cantinadelgiusto.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: inCoop, Acquaviva
Цена: 12,20 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет рубиново-гранатовый, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, бальзамические тона, фиалка, вишня. Вкус полный, округлый, соответствует аромату. Очень хорошая кислотность, спиртуозное, бархатистая текстура, элегантное, насыщенное. 17 / 20

Duca della Corgna Canapiglia Umbria IGT 2016
Производитель:
Duca della Corgna
Регион: Италия, Умбрия, Тразимено

Виноград: Шардоне
Алкоголь: 14%

Сайт производителя: ducadellacorgna.it
Это вино на lf-wines.ru
Место: Ristorante L'Oso (Isola Maggiore, Lago Trasimeno)
Цена: 13 евро (июнь 2018)

Комментарий: цвет светло-лимонный, прозрачный, глянцевый. Аромат интенсивный, ананас, жёлтое яблоко, лёгкая минеральность нагретых камней. Вкус очень свежий, мягкий, лимон, ананас, мягкая горчинка яблочной косточки. Хорошая кислотность, хорошо сделанное, питкое, симпатичное, гастрономичное. 16 / 20



01. Ассорти из озёрной рыбы на гриле
DSC02509

02. Окунь с шалфеем, приготовленный на скороводе
DSC02513

03. Insalata mista
DSC02517

04.  Запечённый картофель
DSC02515

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner